Французская кухня известна на весь мир прежде всего прекрасными десертами. Сегодня мы поделимся рецептом приготовления кокосового пирога по-французски. Это нежное и сладкое блюдо придется по вкусу всем любителям десертов с кокосовым вкусом. Активное время приготовления занимает совсем немного времени, но вам понадобится готовая основа для пирога. Если же вы хотите сделать её своими руками — воспользуйтесь вот этим рецептом.
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 2 часа (включая время на охлаждение)
Активное время приготовления: 10 минут
Выход: 8-10 порций
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Электромиксером взбейте яйца, кокосовую стружку, сахар, сливки, масло, муку и экстракт ванили на высокой скорости до однородной консистенции.
2. Перелейте смесь в готовую основу для пирога, выложенную на круглую форму для выпечки, устланную пергаментной бумагой и смазанную маслом. Поставьте выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на 45-50 минут. Во время запекания начинка поднимется, образовав хрустящую корочку. Готовность десерта проверьте с помощью зубочистки: когда пирог будет готов, воткнутая в его центр зубочистка выйдет влажной, но без зацепившихся на нее комочков. Готовый пирог должен остыть в течение часа перед подачей на стол.
Источник: foodnetwork.com
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 2 часа (включая время на охлаждение)
Активное время приготовления: 10 минут
Выход: 8-10 порций
Ингредиенты:
- 3 крупных яйца
- 2 стакана кокосовой стружки
- 1,5 стакана сахара
- 1/2 стакана нежирных сливок - хорошо взболтать перед использованием
- 110 г сливочного масла (подтаявшего)
- 1 ст. ложка муки
- 1 ч. ложка экстракта ванили
- Готовая основа для пирога диаметром около 20 см - сделать самостоятельно или купить в магазине
Способ приготовления:
1. Электромиксером взбейте яйца, кокосовую стружку, сахар, сливки, масло, муку и экстракт ванили на высокой скорости до однородной консистенции.
2. Перелейте смесь в готовую основу для пирога, выложенную на круглую форму для выпечки, устланную пергаментной бумагой и смазанную маслом. Поставьте выпекаться в духовку при температуре 180 градусов на 45-50 минут. Во время запекания начинка поднимется, образовав хрустящую корочку. Готовность десерта проверьте с помощью зубочистки: когда пирог будет готов, воткнутая в его центр зубочистка выйдет влажной, но без зацепившихся на нее комочков. Готовый пирог должен остыть в течение часа перед подачей на стол.
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать