Котлеты рубленые из куриного филе

На выходных я с ребенком ездила к своей маме в гости. Я очень люблю там гостить. Можно отдохнуть и поэкспериментировать иногда с приготовлением еды. Когда мама ушла на работу, я и сын решили для бабушки приготовить ужин.

Так как я очень люблю котлеты, какие только их не готовила уже. Но больше всего мне нравятся рубленые, поэтому мой выбор пал именно на них. Эти котлетки получаются мало того что очень вкусные, сытные, но еще и оригинальные.

Для приготовления понадобились вот такие ингредиенты:

 
Сложность: легко.

Время приготовления: 1 час и 4 часа на маринование

Приготовление: 

Куриное филе — нежное и богатое белком. Хоть так моё чадо ест мясо, а я и рада этому.

Итак, для котлет я взяла два кусочка куриного филе. Хорошо его промыла.



Порезала на кусочки.



Переложила в глубокую чашку.



Луковицу среднего размера почистила от кожуры и мелко нарезала кубиками. Добавила его к мясу.



Насыпаю муку.



Далее картофельный крахмал.



Вбиваю яйца.



Кладу майонез — его лучше брать пожирнее. 



Всё хорошо перемешиваю. 



Полученную смесь я ставлю в холодильник на 4 часа. Мясо становится благодаря этому вкуснее, оно немного напоминает даже промаринованный шашлык. Конечно, можно еще добавить в смесь перчик и других пряностей, но я готовлю не только для мамы, но еще и для своего маленького сыночка, а ему пока что перчик не желательно есть.
 
Когда мясо промариновалось, можно жарить котлетки. Накладывать смесь на сковороду надо ложкой, так как она получается жидкой. Обжариваю я всё под крышкой, тогда котлеты получаются более мягкие и сочные.

 
К котлеткам я отварила макароны, их очень любит мой сыночек. Вот и всё — вкусный ужин для нашей любимой бабушки и мамы готов! Когда мама пришла домой, она была очень довольна ужином.
 
Приятного всем аппетита!
 
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Интуиция сайта
2016-10-19 01:58:17
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Светлана Стороженко Ответить
2016-10-19 21:37:24
Светлана Стороженко
Обожаю такие котлетки!!!! Соскучилась за ними! Приготовлю на неделе! Спасибо за напоминание, Еленочка!

Комментировать