Луково-чесночные слоеные палочки

закуска к пиву
Этот рецепт предназначается для любителей чеснока и лука. Ну, или для обожателей всем известного пенного напитка — пива)




Я позволяю иногда мужу взять бутылочку пива и посидеть с ней за компом или телевизором. Должны же у мужчин быть свои слабости) Для такого случая, если есть время, придумываю что-нибудь для закуски.

Но эти палочки очень хороши и без пива тоже. Дочка к ним равнодушна, потому что не очень любит блюда, где акцент сделан на луке или чесноке. Мне кажется, когда она подрастет, это пройдет. А пока утаскиваю одну или пару этих палочек у мужа обычно я)


Степень сложности: самая обычная, низкая

Время приготовления: не больше 45-50 минут



Ингредиенты, нужные нам для шести палочек:

  • 1 большая луковка
  • 250 г теста слоеного
  • 3-4 зубка чеснока
  • перец черный молотый
  • 60 г масла сливочного
  • соль
  • 1 яйцо

Приготовление:

Лучок режем ножом или в комбайне. Обжариваем до красивого золотистого цвета минуты 3 или 5. Жарим непременно на сливочном масле, а не на растительном! Так будет очень вкусно, поверьте.

закуска к пиву

Чесночок тоже режем меленько ножом или позволяем это сделать за нас блендеру.

закуска к пиву

К луку добавляем приготовленный чесночок, соль, перец черный молотый. Перемешиваем и обжариваем еще три минутки.

закуска к пиву

Предусмотрительно размороженное магазинное слоеное тесто раскатываем достаточно тоненько, не до просветов, но все же.

закуска к пиву

Яичко немного взбиваем, большей его частью смазываем тесто.

закуска к пиву

На левую половину теста выкладываем все содержимое нашей сковородки. Распределяем ложкой более-менее равномерно.

закуска к пиву

Накрываем свободной половинкой ту, что теперь с начинкой.

закуска к пиву

Ее смазываем остатком взбитого яйца.

закуска к пиву

Разрезаем на шесть более-менее равных полосочек.

закуска к пиву

Очень аккуратно, лопаточкой, чтобы не вылезла начинка, переносим их на противень и укладываем. Ставим в прогретую духовку с температурой в 230 градусов. Печем всего лишь 15 минут. И все готово! 

закуска к пиву

Приятного аппетита!

Юлия Высоцкая Ответить
2015-03-27 19:34:27
Юлия Высоцкая
О, это наш вариант, любим все перечисленные продукты) Обязательно попробую!
Ева Вишневская Ответить
2015-03-29 00:18:34
Ева Вишневская
Мы с мужем тоже)
Катя Сомова Ответить
2015-03-27 20:44:59
Катя Сомова
Интересно очень, попробую)
Ева Вишневская Ответить
2015-03-29 00:18:49
Ева Вишневская
Спасибо!
Tatyana Shere Ответить
2015-03-27 21:30:40
Tatyana Shere
Какое интересное блюдо, спасибо за идею))
Ева Вишневская Ответить
2015-03-29 00:18:57
Ева Вишневская
Пожалуйста!
Юлия Лебедева Ответить
2015-03-28 01:23:25
Юлия Лебедева
Представляю, как это вкусно! Спасибо за рецепт, Ева!
Ева Вишневская Ответить
2015-03-29 00:19:11
Ева Вишневская
Очень вкусно)
Маша Брусникина Ответить
2015-03-28 14:31:05
Маша Брусникина
Надо за пивом идти!
Ева Вишневская Ответить
2015-03-29 00:19:23
Ева Вишневская
Хахаха, надо!
Лариса Харченко Ответить
2015-03-28 18:42:55
Лариса Харченко
А я себе сразу тарелочку свежего горячего борща представила!..
Ева Вишневская Ответить
2015-03-29 00:19:41
Ева Вишневская
С ним будет тоже очень и очень вкусно!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-03-29 17:11:54
Natasha TSNatylechka
Интресный вариант начинки
Ева Вишневская Ответить
2015-04-07 19:56:30
Ева Вишневская
Спасибо! А еще — вкусный и полезный)

Комментировать