Земляника – самая капризная лесная ягода. Собирать ее приходится в жару, она постоянно меняет свои места произрастания, которые очень сильно зависят от деятельности человека. И любителям сбора этой замечательной ягоды постоянно приходится осваивать новые места. В этом году урожай земляники радует – ее много, она крупная, сочная и ароматная.
Из всех заготовок из земляники я больше всего люблю варенье, но всегда оставляю часть ягод для того, чтобы съесть ее в свежем виде. Особенно вкусным получается молочный десерт из этих ягод. Этот рецепт я помню с детства. После похода за ягодами мы с сестрой всегда делали себе этакий молочно-ягодный супчик. Вкусно!
Ингредиенты
Сложность: минимальная, если брать в расчет лишь само приготовление блюда, а не добывание ягод на лесной полянке:)
Время приготовления: 10 минут.
Приготовление
Все настолько просто, что сам процесс приготовления хочется растянуть немного, наслаждаясь сногсшибательным ароматом лесной земляники и красотой и цветовыми сочетаниями этого землянично-молочного десерта.
Ягоды перебираем. Я лесную землянику не мою, так как она, как губка сразу впитывает в себя воду. На ее вкусе это сказывается не лучшим образом.
![]()
Добавляем сахар.
![]()
Разминаем ягоды. Я специально делаю это вилкой, не стараясь размять ягоды в пюре. Когда попадаются кусочки земляники — вкуснее.
![]()
Наливаем молока. Деревенское молоко по вкусу нисколько не хуже магазинных сливок. Если у вас такого нет, можно использовать сливки или смесь молока и сливок.
![]()
Заливаем ягоды молоком и размешиваем.
![]()
![]()
Добавляем в наш десерт несколько целых ягод земляники и порезанную клубнику. Они и украсят блюдо, и сделают его еще интереснее по вкусу: измятые ягоды перемешиваются с молоком, но приятно, когда попадается целая ягодка.
![]()
Украшаем мятой. Готово, можно пробовать. В этот момент я всегда понимаю, что вряд ли есть что-то лучше этого молочного десерта со вкусом детства.
Прекрасный полдник или завтрак и для взрослых, и для детей.
![]()
Приятного аппетита!
Из всех заготовок из земляники я больше всего люблю варенье, но всегда оставляю часть ягод для того, чтобы съесть ее в свежем виде. Особенно вкусным получается молочный десерт из этих ягод. Этот рецепт я помню с детства. После похода за ягодами мы с сестрой всегда делали себе этакий молочно-ягодный супчик. Вкусно!
Ингредиенты
Сложность: минимальная, если брать в расчет лишь само приготовление блюда, а не добывание ягод на лесной полянке:)
Время приготовления: 10 минут.
Приготовление
Все настолько просто, что сам процесс приготовления хочется растянуть немного, наслаждаясь сногсшибательным ароматом лесной земляники и красотой и цветовыми сочетаниями этого землянично-молочного десерта.
Ягоды перебираем. Я лесную землянику не мою, так как она, как губка сразу впитывает в себя воду. На ее вкусе это сказывается не лучшим образом.
Добавляем сахар.
Разминаем ягоды. Я специально делаю это вилкой, не стараясь размять ягоды в пюре. Когда попадаются кусочки земляники — вкуснее.
Наливаем молока. Деревенское молоко по вкусу нисколько не хуже магазинных сливок. Если у вас такого нет, можно использовать сливки или смесь молока и сливок.
Заливаем ягоды молоком и размешиваем.
Добавляем в наш десерт несколько целых ягод земляники и порезанную клубнику. Они и украсят блюдо, и сделают его еще интереснее по вкусу: измятые ягоды перемешиваются с молоком, но приятно, когда попадается целая ягодка.
Украшаем мятой. Готово, можно пробовать. В этот момент я всегда понимаю, что вряд ли есть что-то лучше этого молочного десерта со вкусом детства.
Прекрасный полдник или завтрак и для взрослых, и для детей.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать