Морковь, тушенная со свининой

морковь со свининой

Привыкли тушить свинину с морковкой? Предлагаю попробовать сделать наоборот — приготовить морковь со свининой. Блюдо для тех, кто любит морковь в любых проявлениях. Я же готовила витаминную и сытную морковь для своего сыночка. Он в последнее время полюбил этот овощ и просит выловить всю морковку из супа только ему в тарелку.

Вот с этой любви сына к морковке начались мои кухонные эксперименты. Теперь у меня в запасе несколько коронных блюда, которые всегда со словами благодарности воспринимаются моим ребенком. Надеюсь, вам тоже понравится сегодняшний рецепт.

Чтобы приготовить морковь, тушенную со свининой, необходимы такие продукты:
  • 500 г свинины
  • 800 г моркови
  • 1 стакан сметаны
  • 0,5 стакана воды
  • соль, черный молотый перец по вкусу
  • любимые специи
  • свежая зелень петрушки для украшения
  • растительное масло для жарки

Приготовление начнем с подготовки мяса. Свинина нам нужна без излишков жира.
морковь со свининой
Промываем ее под проточной водой, просушиваем и нарезаем небольшими брусочками.
морковь со свининой
Отправляем свинину жариться на растительном масле до золотистости.
морковь со свининой
Тем временем очищаем и ополаскиваем морковь.
морковь со свининой
Нарезаем морковь большими кусками и сразу отправляем в сковороду жариться со свининой.
морковь со свининой
Как только морковь подрумянится, заливаем в сковороду сметану и воду. Сковороду закрываем крышкой и тушим блюдо до полуготовности. После чего блюдо солим, перчим, добавляем любимые специи к овощам. Доводим до готовности.

Идеально, если за время приготовления, в сковороде успеет выкипеть сметана с водичкой. Тогда морковь и мясо впитают в себя сливочный аромат, и блюдо получится очень вкусным.
морковь со свининой
Подаем морковь со свининой в горячем виде, посыпав свежей зеленью петрушки. В моей семье это полноценное блюдо, которым наедается не только мой самый маленький мужчина, но и муж.

Приятного аппетита!
Валерия Гвардейская Ответить
2015-03-30 09:58:35
Валерия Гвардейская
Я уверенна, что это безумно вкусно!
Kseniya Kab Ответить
2015-03-31 22:42:31
Kseniya Kab
Верно! Готовьте на здоровье!
Маша Брусникина Ответить
2015-03-30 14:52:27
Маша Брусникина
Красиво! Я тоже люблю морковь с мясом!
Kseniya Kab Ответить
2015-03-31 22:43:37
Kseniya Kab
Спасибо! Я люблю и мясо с морковью и морковь с мясом — меняя пропорции можно кардинально изменять вкус готового блюда!
Алена Ковалева Ответить
2015-03-30 19:27:24
Алена Ковалева
Фото замечательное))) Спасибо, несомненно вкусно!
Kseniya Kab Ответить
2015-03-31 22:44:00
Kseniya Kab
Спасибо! Буду рада, если блюдо понравится =)
Ева Вишневская Ответить
2015-04-01 00:56:49
Ева Вишневская
Очень вкусно выглядит!
Kseniya Kab Ответить
2015-04-03 20:38:45
Kseniya Kab
Готовьте на здоровье!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-04-01 06:41:49
Natasha TSNatylechka
Фото красивое и аппетитное
Kseniya Kab Ответить
2015-04-03 20:38:53
Kseniya Kab
Спасибо!

Комментировать