Новогодний салат "Шапка Деда мороза"

салат


Уверена, что уже многие хозяйки заняты активным составлением праздничного меню. Я согласна с тем мнением, что нет совершенно никакого смысла в ломящихся от изобилия закусок новогодних столах, тем более, если празднование предстоит в узком семейном кругу.
 
Я считаю, что одного или максимум двух видов любимых и вкусных салатов будет более, чем достаточно. Как по мне, здесь гораздо важнее их тематическое оформление, тем более, если в доме есть детки.
 
Так что этот топик можно считать посвященным не столько самому салату, сколько достаточно простому и оригинальному способу, как его интересно украсить в таком актуальном сегодня новогоднем стиле.
 
А салат можно приготовить совершенно любой – от традиционного оливье до эффектной закуски с авокадо и морепродуктами. Здесь нужно исходить исключительно из своих вкусов и предпочтений – все равно все спрячется… под шапку Деда Мороза. Хотя, исходя из того, что саму шапку мы будем создавать из сладкого болгарского перца и твердого сыра, то желательно, чтобы компоненты салата гармонично сочетались с этими продуктами.
 
Для примера хочу предложить весьма непривычное и оригинальное «трио» из куриного филе, груши и грецких орехов в главных ролях. Вместе с майонезом, яйцом и французской горчицей получился достаточно неплохой ансамбль, так что при желании и любви к новым экспериментальным вкусам советую повторить.
 
Для салата я использовала:
 
  • 1 отваренное куриное филе
  • 2 вареных яйца
  • 1 грушу
  • 1 ст.л. измельченных грецких орехов
  • перья зеленого лука
  • немножечко майонеза
  • 1 ч.л. французской горчицы
  • щепотка соли
 
Для оформления нужно взять:
 
— 2 болгарских перца красного цвета
— 150 г твердого сыра
 
Сложность рецепта: ближе к средней
 
Время приготовления: около получаса

Ход работы:

 
Для приготовления салата измельчаем кубиками все указанные продукты (филе, яйца, грушу, перья лука), солим и приправляем горчицей и майонезом. Потом перемешиваем, выкладываем на блюдо не очень высокой горкой.

салат

салат

салат

салат

салат

салат
 
Теперь подготавливаем перец и сыр для декорирования. Перец хорошенько моем, обсушиваем и нарезаем соломкой, а сыр натираем на терочку.

салат
 
 салат

Все поверхность салата мы покрываем соломкой из перца, а вокруг выкладываем тертый сыр, имитируя опушку шапки. Для бубончика можно оставить ложку салата, сформировать из него шарик, а потом обвалять в том же сыре.
 
Так что, совсем немного фантазии, а также чуток свободного времени и совершенно любой салат можно превратить в настоящее новогоднее блюдо, которое уже одним своим видом обязательно создаст праздничное настроение всей вашей семье…             
 салат 
 
Ангелина L Ответить
2015-12-23 05:12:30
Ангелина L
Такое сочетание — диковинка для меня. Интересно. А про внешний вид — очень симпатично!
Лариса Харченко Ответить
2015-12-26 07:58:42
Лариса Харченко
Как по мне, то сочетание — просто отличное! Спасибо, Ангелина!
Люся Плюшкина Ответить
2015-12-23 13:37:17
Люся Плюшкина
Вы так красиво его подали) Сам салатик по составу очень итересный, нудо будет попробовать)
Лариса Харченко Ответить
2015-12-26 07:59:12
Лариса Харченко
Спасибо, Люся! Буду рада, если понравится)))
Таня Sunny Ответить
2015-12-23 14:12:06
Таня Sunny
Ооо! Класс! Вот это фантазия!
Лариса Харченко Ответить
2015-12-26 08:00:28
Лариса Харченко
Спасибо! Это детки — фантазеры…
Tatyana Shere Ответить
2015-12-23 18:42:00
Tatyana Shere
Лариса, очень здорово! 
Лариса Харченко Ответить
2015-12-26 08:00:41
Лариса Харченко
Спасибо, Татьяна!

Комментировать