Этот рецепт очень прост в приготовлении и особенно выручает, когда хочется чего-то вкусненького, а в холодильнике нет никакой экзотики :) Или когда оставшиеся со вчерашнего ужина обычные макароны сегодня есть уже никто не желает.
И даже несмотря на то, что лазанья – блюдо, прямо скажем, не очень диетическое, сложно остановиться, пока не слопаешь всю кастрюлю ;) Причем особый вкус придает этому блюду соус Бешамель, так как без него это будет просто обычная запеканка из макарон.
Кстати, я готовила лазанью с грибами, но если вы любитель мяса, то их вполне можно заменить фаршем, предварительно обжарив его с луком, томатом и специями до готовности.
Итак, давайте готовить лазанью?
Сложность – просто.
Время приготовления – не более 1 часа.
Для приготовления ленивой лазаньи нам понадобятся такие продукты:
– макароны – 200 г
– грибы – 400 г
– сыр твердый – 250 г
– лук – 1 шт. среднего размера
– соль, перец по вкусу
– растительное масло
Для приготовления соуса Бешамель нам понадобятся:
Процесс приготовления
Отвариваем макароны – любые, которые есть у вас – рожки, спиральки, ракушки, но желательно твердых сортов.
![Ленивая лазанья рецепт]( "Ленивая лазанья рецепт")
Грибы (у меня шампиньоны) нарезаем.
![]()
Обжариваем грибы до готовности на растительном масле вместе с луком. Солим, перчим по вкусу.
![]()
Сыр натираем.
![]()
А теперь займемся приготовлением соуса Бешамель. Для этого растапливаем сливочное масло в небольшой кастрюле.
![]()
Затем, когда масло растаяло и начало закипать, подсыпаем понемногу муку и хорошо перемешиваем, чтобы не образовывались комочки.
![]()
Когда образовалась однородная масса, вливаем молоко, опять хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
![]()
![]()
Как только закипит, уменьшаем огонь и, постоянно помешивая, доводим соус до густоты.
![]()
Когда все ингредиенты лазаньи готовы, начинаем ее «собирать».
В форму для запекания выкладываем слои:
Соус Бешамель.
![]()
Макароны.
![]()
Соус Бешамель.
![]()
Грибы.
![]()
Сверху посыпаем сыром.
![]()
Отправляем в горячую духовку на 15 минут, или в микроволновку на 7 минут.
Все, наша очень ленивая лазанья готова!
![]()
Приятного аппетита!
И даже несмотря на то, что лазанья – блюдо, прямо скажем, не очень диетическое, сложно остановиться, пока не слопаешь всю кастрюлю ;) Причем особый вкус придает этому блюду соус Бешамель, так как без него это будет просто обычная запеканка из макарон.
Кстати, я готовила лазанью с грибами, но если вы любитель мяса, то их вполне можно заменить фаршем, предварительно обжарив его с луком, томатом и специями до готовности.
Итак, давайте готовить лазанью?
Сложность – просто.
Время приготовления – не более 1 часа.
Для приготовления ленивой лазаньи нам понадобятся такие продукты:
– макароны – 200 г
– грибы – 400 г
– сыр твердый – 250 г
– лук – 1 шт. среднего размера
– соль, перец по вкусу
– растительное масло
Для приготовления соуса Бешамель нам понадобятся:
Процесс приготовления
Отвариваем макароны – любые, которые есть у вас – рожки, спиральки, ракушки, но желательно твердых сортов.
Грибы (у меня шампиньоны) нарезаем.
Обжариваем грибы до готовности на растительном масле вместе с луком. Солим, перчим по вкусу.
Сыр натираем.
А теперь займемся приготовлением соуса Бешамель. Для этого растапливаем сливочное масло в небольшой кастрюле.
Затем, когда масло растаяло и начало закипать, подсыпаем понемногу муку и хорошо перемешиваем, чтобы не образовывались комочки.
Когда образовалась однородная масса, вливаем молоко, опять хорошо перемешиваем и доводим до кипения.
Как только закипит, уменьшаем огонь и, постоянно помешивая, доводим соус до густоты.
Когда все ингредиенты лазаньи готовы, начинаем ее «собирать».В форму для запекания выкладываем слои:
Соус Бешамель.
Макароны.
Соус Бешамель.
Грибы.
Сверху посыпаем сыром.
Отправляем в горячую духовку на 15 минут, или в микроволновку на 7 минут.Все, наша очень ленивая лазанья готова!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать