Сезон баклажанов приближается к завершению. Поэтому сейчас нужно максимально насытиться этим продуктом и пополнить организм витаминами. Предлагаю простой рецепт запеченных фаршированных баклажанов с овощами в духовке. Блюдо постное, диетическое, вегетарианское и диетическое. Но не смотря на это оно очень вкусное. Закуска подойдет для веганов, худеющих людей и тем, кто соблюдающих пост.
Время готовки: 1 час 20 минут
Калорийность на 100 г: 85 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты для приготовления вкусных фаршированных баклажанов с овощами:
Пошаговый рецепт приготовления нежных фаршированных баклажанов с овощами:
![]()
Кочан капусты ополосните, обсушите и мелко нашинкуйте.
![]()
Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.
![]()
Сковороду поставьте на плиту, налейте растительное масло и нагрейте. Положите капусту с морковью. На среднем огне пассеруйте овощи до прозрачности. После добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Добавьте соль, молотый черный перец и любые пряности со специями.
![]()
Баклажаны помойте, разрежьте вдоль пополам и вычистите мякоть, чтобы осталась пустая полость («лодочка»).
![]()
Подготовленные баклажаны заполните овощной начинкой.
![]()
Сыр натрите на крупной терке и присыпьте баклажаны.
![]()
Отправьте их запекаться в нагретый духовой шкаф (до 180°С) на полчаса.
Время готовки: 1 час 20 минут
Калорийность на 100 г: 85 ккал
Количество порций: 2
Ингредиенты для приготовления вкусных фаршированных баклажанов с овощами:
- Баклажаны — 3 шт.
- Белокочанная капуста — 300 г
- Морковь — 1 шт. большого размера
- Растительное масло — для жарки
- Чеснок — 2 дольки
- Твердый сыр — 100 г
- Соль — 2/3 ч. л.
- Черный молотый перец — щепотка
- Любые пряности и специи — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления нежных фаршированных баклажанов с овощами:
Кочан капусты ополосните, обсушите и мелко нашинкуйте.
Морковь очистите, помойте и натрите на крупной терке.
Сковороду поставьте на плиту, налейте растительное масло и нагрейте. Положите капусту с морковью. На среднем огне пассеруйте овощи до прозрачности. После добавьте чеснок, пропущенный через пресс. Добавьте соль, молотый черный перец и любые пряности со специями.
Баклажаны помойте, разрежьте вдоль пополам и вычистите мякоть, чтобы осталась пустая полость («лодочка»).
Подготовленные баклажаны заполните овощной начинкой.
Сыр натрите на крупной терке и присыпьте баклажаны.
Отправьте их запекаться в нагретый духовой шкаф (до 180°С) на полчаса.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать