Печенье "Зайцы" с творожным кремом

печенье рецепт

Вчера делилась с вами рецептом медового печенья. Мне оно очень нравится. Выпекается оно абсолютно без деформации во время термической обработки, поэтому такое печенье можно использовать для всевозможных раскрашиваний. Сегодня решила вам рассказать о том, как из медового печенья можно собрать смешных пасхальных зайцев.

Вот не скажу, что эти зайчики такие уж и пасхальные — они скорее детские. Детки так точно оценят вкусное медовое печенье, а творожный крем внутри добавит пользы.

Для приготовления печенья «Зайцы» необходимы такие продукты:
  • 2 ст.л. маргарина
  • 60 г свиного жира (смальца) или сливочного масла
  • 25 г меда
  • 1 яйцо
  • 3 ст.л. сахара
  • около 2 стаканов муки

Для творожного крема необходимы:
— 100 г творога
— 5-7 ст.л. сметаны
— 1-2 ст.л. сахара

Для украшения:
— 2-3 кубика шоколада
— пару капель молока

Как вы уже смогли понять, нам сегодня нужна третья часть порции медового печенья, рецептом которого я делилась с вами вчера.

Из указанных продуктов замешиваем тесто.
медовое печенье зайцы
Из теста вырезаем сердечки.
медовое печенье зайцы
Третью часть сердечек разрезаем пополам с помощью ножа.
медовое печенье зайцы
Выкладываем печенюшки на противень, который застилаем пекарской бумаги. Выпекаем заготовки в духовке при температуре 160 градусов до легкой золотистости.
медовое печенье зайцы
Тем временем готовим творожный крем. Для этого с помощью блендера взбиваем творог, сметану и сахар в однородную массу. Она должна держать форму.
медовое печенье зайцы
Из готовых заготовок можно собирать зайцев.
медовое печенье зайцы
Для этого на одном сердечке шоколадом рисуем носик и глазки (ставим три шоколадных точки).
медовое печенье зайцы
Второе сердечко смазываем творожным кремом.
медовое печенье зайцы
Вставляем ушки (половинки сердечек).
медовое печенье зайцы
Склеиваем зайцев в одно изделие. Подаем зайцев к столу сразу после приготовления или храним в холодильнике в закрытых пакетах  1-2 дня. Причем, во время хранения печенье становится мягким.
медовое печенье зайцы
Приятного аппетита!
Tatyana Shere Ответить
2015-04-07 22:14:28
Tatyana Shere
Какие зайки! Спасибо, возьму рецепт на заметку! :)
Kseniya Kab Ответить
2015-04-08 22:49:18
Kseniya Kab
На здоровье!
Ирина v_olshebnica Ответить
2015-04-08 00:01:22
Ирина v_olshebnica
Какая красота! Ксения, Вы гений!
Kseniya Kab Ответить
2015-04-08 22:50:09
Kseniya Kab
Спасибо! Идея адаптирована с другого рецепта, так что заслуги приписывать себе не стану =)
Лариса Харченко Ответить
2015-04-08 08:56:24
Лариса Харченко
Как мило!!! Для малышей очень весело и интересно)))
Kseniya Kab Ответить
2015-04-08 22:50:32
Kseniya Kab
Спасибо! Да, дети будут очень рады =)
Маша Брусникина Ответить
2015-04-08 16:42:05
Маша Брусникина
Подача замечательная!
Kseniya Kab Ответить
2015-04-08 22:50:46
Kseniya Kab
Спасибо большое!
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-04-08 20:26:06
Natasha TSNatylechka
У вас и фантазия и терпение отличное. Красивое печенье.
Kseniya Kab Ответить
2015-04-08 22:51:29
Kseniya Kab
Спасибо! Старалась для сына, а это всегда большая радость =) Рада, что Вам понравилось =)
Юлия Лебедева Ответить
2015-04-09 02:27:34
Юлия Лебедева
Очень милые!)
Kseniya Kab Ответить
2015-04-09 23:10:46
Kseniya Kab
Спасибо =)
Ева Вишневская Ответить
2015-04-14 00:31:18
Ева Вишневская
Милота!
Kseniya Kab Ответить
2015-04-15 22:03:27
Kseniya Kab
Спасибо!

Комментировать