Если вы любите есть бутерброды на завтрак, обратите внимание на этот рецепт! В нем мы расскажем, как сделать творожно-сливочный кекс, который послужит отличной альтернативой простому хлебу для бутербродов. Такой кекс также можно нарезать на кусочки, поджарить и использовать как гренки к сливочным супам. Готовится он довольно быстро и просто, никаких лишних хлопот и сложно доступных ингредиентов.
Выход: 1 кекс (12х22 см)
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки хлеба маслом (габариты формы — примерно 12х22 см).
2. В большой миске смешайте венчиком муку, разрыхлитель, соль, луковый порошок, чесночный порошок, соду и перец.
3. В отдельной средней миске взбейте венчиком яйца, сливки, укроп и зеленый лук до однородной консистенции. Затем введите творог и перемешайте. Перелейте эту смесь в мучную смесь и перемешайте резиновой лопаткой, пока мука не смешается с жидкостью. Слишком долго и сильно перемешивать не надо.
4. Переложите всю смесь в подготовленную форму и выровняйте поверхность. Выпекайте около 50 минут до золотистой корочки. Готовность можно проверить с помощью зубочистки: при втыкании в готовый кекс она должна выходить чистой.
5. Дайте кексу остыть в форме в течение 15 минут. Затем вытащите из формы и остудите еще 15 минут перед подачей к столу.
Image credit: Leela Cyd
Источник: thekitchn.com
Выход: 1 кекс (12х22 см)
Ингредиенты:
- 3 стакана муки
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 1 плюс 1/4 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка лукового порошка
- 3/4 ч. ложки чесночного порошка
- 1/2 ч. ложки пищевой соды
- 1/2 ч. ложки молотого черного перца
- 2 крупных яйца
- 55 г сливочного масла, растопленного
- 1/4 стакана свежего нашинкованного укропа
- 1/4 стакана свежего нашинкованного зеленого лука
- 225 г творога с низким содержанием жира (предпочтительно зернистого)
Способ приготовления:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки хлеба маслом (габариты формы — примерно 12х22 см).
2. В большой миске смешайте венчиком муку, разрыхлитель, соль, луковый порошок, чесночный порошок, соду и перец.
3. В отдельной средней миске взбейте венчиком яйца, сливки, укроп и зеленый лук до однородной консистенции. Затем введите творог и перемешайте. Перелейте эту смесь в мучную смесь и перемешайте резиновой лопаткой, пока мука не смешается с жидкостью. Слишком долго и сильно перемешивать не надо.
4. Переложите всю смесь в подготовленную форму и выровняйте поверхность. Выпекайте около 50 минут до золотистой корочки. Готовность можно проверить с помощью зубочистки: при втыкании в готовый кекс она должна выходить чистой.
5. Дайте кексу остыть в форме в течение 15 минут. Затем вытащите из формы и остудите еще 15 минут перед подачей к столу.
Image credit: Leela Cyd
Источник: thekitchn.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать