Разноцветный овощной салат с яблоком

салат
К сожалению, приход осени, а следом за ней и зимы, ассоциируется у меня в первую очередь с очередными ОРВИ со всеми вытекающими из этого последствиями… А уж потом я могу вспомнить о красивейших осенних пейзажах, веселых прогулках и предстоящей череде зимних праздников…




Чтобы помочь организмам моих девчушек хоть как-то противостоять коварным вирусам, я всегда стараюсь максимально витаминизировать осенне-зимнее меню. Одним из таких очень полезных и вкусных блюд можно считать салат из сезонных овощей и яблок…

А для того, чтобы салатик был более привлекательным, ярким и красочным, я бы посоветовала использовать свежие и полезные сезонные овощи разных цветов. В данном случае речь идет о болгарском перце и томатах.

Между прочим, бытует мнение о том, что овощи разных цветов немного отличаются по своему составу – речь идет об их полезных свойствах…

Что нам потребуется:

  • пара разноцветных томатов
  • пара разноцветных перцев
  • крупное яблоко
  • среднего размера луковица
  • микс майонеза и сметаны
  • по щепоточке соли и специй
  • несколько капель лимонного сока

Время для приготовления: не больше 10 минут

Сложность рецепта: минимальная

Алгоритм предлагаемых действий:

Прежде всего готовим все составляющие компоненты для нашего вкусного салата – моем, очищаем и нарезаем.

Разноцветные болгарские перцы – мелкой соломкой.

салат

салат

Томаты – достаточно крупными кубиками.

салат

Лучок – полу- или четверть кольцами.

салат

Яблочко – мелкими кубиками.

салат

К перцам и томатам добавляем сдобренные лимонным соком перышки лука и кусочки яблок.

салат

салат

Добавляем в равных пропорциях сметану и майонез, а потом солим и пускаем специи.

салат

Далее осталось перемешать, откорректировать салатик на вкус и подавать к столу, украсив свежей зеленью.

салат

Безусловно, что такой красочный и вкусный салатик не только поднимет настроение своим достаточно ярким видом, но и подарит максимум пользы и витаминов!..

Tatyana Shere Ответить
2015-10-25 01:03:14
Tatyana Shere
Люблю такие салатики! Спасибо за рецепт! 
Лариса Харченко Ответить
2015-10-25 10:03:07
Лариса Харченко
А как их можно не любить?.. Спасибо, Татьяна, за отзыв)))

Комментировать