Коллекции:

Рулетики из лаваша с крабовыми палочками


Из лаваша можно приготовить различные несложные блюда, но неизменной и вполне заслуженной популярностью пользуются рулетики. Ранее я уже рассматривала рецепты подобных изделий с грибами, рыбой. Теперь же хочу остановиться на рецепте рулетиков из лаваша с крабовыми палочками.
 
Они делаются очень быстро и легко, и показаться сложным блюдом могут разве что тем, кто привык на кухне не готовить, а есть.
 
Для приготовления рулетиков из лаваша с крабовыми палочками нужно взять:
 
  • лаваш 1 шт.
  • крабовые палочки 70-100 г (4-5 шт.)
  • яйца 2-3 шт.
  • сыр твердый 70-100 г
  • майонез 1 п. (180 г)
  • зелень
 

Приготовление
 
Яйца сварить вкрутую, залить холодной водой, очистить от скорлупы. Натереть на мелкой терке.
 
Крабовые палочки очистить от упаковки и также натереть на мелкой терке. Очень удобно это делать, если не размораживать крабовые палочки слишком сильно. Достаточно их достать с морозильной камеры за 30 минут до приготовления рулетиков из лаваша.
 
Сыр также натереть на терке.
 
Соединить подготовленные продукты.
 
Добавить майонез и мелко порезанный зеленый лук. Для придания начинке острого вкуса можно использовать сушеный черный перец. Солить начинку не нужно.
 
Перемешать все ингредиенты.
 
Разложить на столе лаваш. Он получается внушительных размеров, поэтому места нужно выделить достаточно большое.
 
Положить на лаваш начинку и разровнять ее по всей поверхности. В конце только оставить нетронутыми 2-3 см, тогда начинка при сворачивании не вылезет наружу.
 
Сформировать рулет.
 
Положить его в холодильник на 30-60 минут. За это время он успеет пропитаться и размягчиться.
 
Достать и порезать острым ножом. Если использовать туповатый нож, есть риск испортить внешний вид изделий.
 
При подаче украсить рулетики из лаваша с крабовыми палочками зеленью: петрушкой, укропом или же зеленым луком.
Татьяна Николаева Ответить
2012-08-31 22:31:41
Татьяна Николаева
На одной из моих работ нас кормили обедами за счет предприятия. И порой в меню были вот такие рулетики с крабовыми палочками. Всегда мечтала их приготовить самой, но все забывала и отвлекалась от поисков рецепта. Огромное спасибо! Теперь и искать не нужно.
Zoia sl Ответить
2012-09-01 22:21:52
Zoia sl
Хорошо вас кормили! )))
Татьяна Николаева Ответить
2012-09-01 23:57:18
Татьяна Николаева
Это точно! Причем частники, меню было ресторанное и каждый день новое.
Kseniya Kab Ответить
2012-08-31 23:15:04
Kseniya Kab
К крабовым палочкам отношения у меня не слишком теплые, но очень понравился этот рецепт — приготовлю обязательно!
Zoia sl Ответить
2012-09-01 22:22:24
Zoia sl
Да, я тоже крабовые не жалую. Но муж уж слишком их любит. Вот и ищем компромис.
Анастасия Н Ответить
2012-09-01 13:40:33
Анастасия Н
Мне очень понравился рецепт, просто обожаю всякие рулетики. Мы обычно делаем такие с семгой, но этот тоже возьму на вооружение. Спасибо! ))) 
Zoia sl Ответить
2012-09-01 22:23:06
Zoia sl
Я еще делала такие с форелью — вкуснятина!
Светлана Овдиенко Ответить
2012-09-01 14:03:08
Светлана Овдиенко
Обожаю такие рулетики!
Zoia sl Ответить
2012-09-01 22:23:25
Zoia sl
Мне тоже нравится — и вкусно, и быстро!
Юля М Ответить
2012-09-01 16:15:54
Юля М
Мм так просто и так аппетитненько!!:)
Татьяна Канн Ответить
2012-09-03 11:15:26
Татьяна Канн
А я люблю крабовые палочки и рецепты с ними, спасибо за интересную идею, обязательно попробуем)

Комментировать