Салат "Французский"

салат

Приготовить салат с таким названием — одно удовольствие. Он красивый, вкусный, полезный (не считая заправки из майонеза, которую можно заменить сметаной). Такой салат можно подать на праздничный стол — вот и Новый год скоро, а можно быстро приготовить его на ужин или обед.

В общем, было бы желание готовить, а продукты для салата найдутся в большинстве холодильников. Кстати, в этот раз специально для вас готовила и посматривала на часы. И что вы думаете? Я уложилась в 30 минут, после чего накормила всю семью.

Чтобы приготовить французский салат, необходимы такие продукты:
  • 4 яйца
  • 2 яблочка
  • 150 г твердого сыра
  • 1 большая морковь
  • 1 маленькая луковица
  • 5 ст.л. яблочного уксуса
  • 5 ст.л. воды
  • 1 ст.л. лимонного сока
  • майонез для заправки (или сметана)

Как я уже писала, для приготовления салата хватит 30 минут, а сложность его приготовления минимальная (натереть продукты и отварить яйца).
салат
Самое первое, что нужно сделать в начале приготовления — отправляем вариться яйца в течении 10 минут.
салат
Сразу же заливаем очищенный и нарезанный кубиками лук маринадом из уксуса и горячей воды. Можно лук залить кипятком с той же целью — убрать горечь.
салат
Осталось еще пору минут, пока сварятся яйца. За это время очищаем морковь, промываем ее и натираем на мелкой терочке.
салат
Твердый сыр тоже натираем на мелкой терочке.
салат
Готовые яйца опускаем в холодную воду, чтобы они быстрее остыли.

Яблоки промываем и натираем вместе с кожурой на крупной терочке. Сбрызгиваем их лимоном, чтобы не темнели.

Яйца очищаем и натираем на мелкой терочке.

Теперь осталось только собрать салат.
салат
Первым слоем пойдет лук, а за ним яблоко. Каждый слой смазываем майонезом.
салат
Делаем слой яичный слой. Снова смазываем майонезом.
салат
Теперь пришел черед морковки, снова майонез.
салат
Теперь выкладываем сыр.

Если позволяет глубина посуды, повторяем все слои еще разок (слой лука второй раз не делаем).
салат
Пропитываться салат не будет. Подаем его к столу сразу же.

Приятного аппетита!
Tatyana Shere Ответить
2015-12-09 17:47:58
Tatyana Shere
Один из моих любимых салатов))
Kseniya Kab Ответить
2015-12-09 23:21:49
Kseniya Kab
А я вот только недавно его для себя нашла =)
Таня Sunny Ответить
2015-12-09 22:50:00
Таня Sunny
Моя бабушка готовила этот салат на праздники. Не совсем этот. Разновидность. В нашем варианте вместо яиц был вареный картофель в качестве нейтрального ингредиента. И не было моркови.  Но яйца очень нежные по текстуре, так что, думаю, морковь как раз кстати тут, добавляет хрусткость. Вы пробудили во мне ностальгию.  
Kseniya Kab Ответить
2015-12-09 23:22:29
Kseniya Kab
Попробуйте приготовить и это вариант — надеюсь, Вам понравится =)
Таня Sunny Ответить
2015-12-09 23:31:49
Таня Sunny
Да, попробую. Мне стало интересно прямо. 
Kseniya Kab Ответить
2015-12-10 23:14:39
Kseniya Kab
Как приготовите, жду Ваших комментариев =)
Лариса Харченко Ответить
2015-12-10 17:16:15
Лариса Харченко
Какой нежный салатик!
Kseniya Kab Ответить
2015-12-10 23:14:51
Kseniya Kab
Спасибо, Лариса!

Комментировать