Салат из моркови

Это отличный салат – в меру сытный, и в меру овощной. Потому что в его составе не только морковка, конечно же ;)

И еще он очень вкусный.
Салат этот настолько нравится и мне, и мужу, что я решила прихватить тазик этого салата (вместе с баклажанными шницелями) с нами на море. Очень кстати он там был, между прочим.

По моим скромным расчетам тазика должно было хватить на полтора-два дня, а на деле оказалось, что хватило его всего лишь на полдня. И это при том, что бо́льшую часть времени мы были на море, а не на кухне. Обжоры мы какие-то, в общем-то, особенно, когда дело касается салатов… Хотя я это и так знала ;)
 
Сложность – очень просто  
 

Время приготовления – минут 20, но активных действий минут 5 всего лишь
 

Для приготовления салата из моркови нужны такие продукты:
 

  • морковочка – 2 средненького размера
  • яйца – 3 шт.
  • огурчик – 2 шт.
  • перец болгарский – 1-2 шт.
  • петрушка – сколько есть
  • соль по вкусу
  • сыр твердый – 150 г
  • ну и заправка по вкусу
 
Процесс приготовления
 

Первым делом нужно было сварить яйца вкрутую. Что я и сделала. Собственно, это и занимает в процессе приготовления больше всего времени.
 
Морковку (сладенькую, со свекровиного огорода) очистила и натерла.
Салат из моркови Затем натерла уже сваренные к этому времени яйца.
Салат из моркови Огурчики нарезала брусками.
Салат из моркови И болгарский перчик тоже нарезала.
Салат из моркови Нарезала петрушку.
Салат из моркови И пустила на терочку сыр.
Салат из моркови Посолила, перемешала.
Салат из моркови Вот и все, салатик из моркови готов!
Салат из моркови
Заправляла я его вкусной, сладенькой домашней сметанкой. Хотя думаю, с майонезом тоже будет неплохо, но имея в запасе сметану, я подумала, что заправлять салат майонезом будет просто преступлением :)
 
В общем, на море мы были сытые и довольные. И голова моя не была занята извечным вопросом, чем же мужа кормить. Он у меня, к счастью, тоже большой поклонник салатов :) А на море было классно ;)
 
Приятного аппетита!
Юлия Лебедева Ответить
2016-08-22 02:12:50
Юлия Лебедева
Стала вспоминать салаты с сырой морковью и свежим огурцом… и что-то только один пришёл на ум! Попробую этот вариант) Спасибо, Татьяна!) +
Tatyana Shere Ответить
2016-08-25 21:28:26
Tatyana Shere
На здоровье, Юлия! Надеюсь, Вам понравится! 
Светлана Стороженко Ответить
2016-08-22 22:30:07
Светлана Стороженко
Татьяна, салатик очаровательный!
Tatyana Shere Ответить
2016-08-25 21:28:43
Tatyana Shere
Благодарю, Светлана! :)
Олеся Олеся Ответить
2016-08-23 01:28:31
Олеся Олеся
Ой как я хочу на море!!!!:))) А салатик и вправду классненький такой!:)
Tatyana Shere Ответить
2016-08-25 21:28:57
Tatyana Shere
Приезжайте! :))
Олеся Олеся Ответить
2016-08-25 23:45:19
Олеся Олеся
Да? Вы ждете? Тогда мы всей семьей выезжаем!:))
Tatyana Shere Ответить
2016-08-26 00:34:23
Tatyana Shere
Давайте, пока море еще теплое и температура воздуха в тени +37 :)
Аня Любичева Ответить
2016-08-23 15:57:48
Аня Любичева
Полезный и вкусный салатик!
Tatyana Shere Ответить
2016-08-25 21:29:09
Tatyana Shere
Это да! :)

Комментировать