Коллекции:

Салат из моркови

Это отличный салат – в меру сытный, и в меру овощной. Потому что в его составе не только морковка, конечно же ;)

И еще он очень вкусный.
Салат этот настолько нравится и мне, и мужу, что я решила прихватить тазик этого салата (вместе с баклажанными шницелями) с нами на море. Очень кстати он там был, между прочим.

По моим скромным расчетам тазика должно было хватить на полтора-два дня, а на деле оказалось, что хватило его всего лишь на полдня. И это при том, что бо́льшую часть времени мы были на море, а не на кухне. Обжоры мы какие-то, в общем-то, особенно, когда дело касается салатов… Хотя я это и так знала ;)
 
Сложность – очень просто  
 

Время приготовления – минут 20, но активных действий минут 5 всего лишь
 

Для приготовления салата из моркови нужны такие продукты:
 

  • морковочка – 2 средненького размера
  • яйца – 3 шт.
  • огурчик – 2 шт.
  • перец болгарский – 1-2 шт.
  • петрушка – сколько есть
  • соль по вкусу
  • сыр твердый – 150 г
  • ну и заправка по вкусу
 
Процесс приготовления
 

Первым делом нужно было сварить яйца вкрутую. Что я и сделала. Собственно, это и занимает в процессе приготовления больше всего времени.
 
Морковку (сладенькую, со свекровиного огорода) очистила и натерла.
Затем натерла уже сваренные к этому времени яйца.
Огурчики нарезала брусками.
И болгарский перчик тоже нарезала.
Нарезала петрушку.
И пустила на терочку сыр.
Посолила, перемешала.
Вот и все, салатик из моркови готов!

Заправляла я его вкусной, сладенькой домашней сметанкой. Хотя думаю, с майонезом тоже будет неплохо, но имея в запасе сметану, я подумала, что заправлять салат майонезом будет просто преступлением :)
 
В общем, на море мы были сытые и довольные. И голова моя не была занята извечным вопросом, чем же мужа кормить. Он у меня, к счастью, тоже большой поклонник салатов :) А на море было классно ;)
 
Приятного аппетита!
Tatyana Shere Ответить
2016-08-26 00:34:23
Tatyana Shere
Давайте, пока море еще теплое и температура воздуха в тени +37 :)
Олеся Олеся Ответить
2016-08-25 23:45:19
Олеся Олеся
Да? Вы ждете? Тогда мы всей семьей выезжаем!:))
Tatyana Shere Ответить
2016-08-25 21:29:09
Tatyana Shere
Это да! :)

Комментировать