Салат из моркови

Салат из моркови
Это отличный салат – в меру сытный, и в меру овощной. Потому что в его составе не только морковка, конечно же ;)

И еще он очень вкусный.
Салат этот настолько нравится и мне, и мужу, что я решила прихватить тазик этого салата (вместе с баклажанными шницелями) с нами на море. Очень кстати он там был, между прочим.

По моим скромным расчетам тазика должно было хватить на полтора-два дня, а на деле оказалось, что хватило его всего лишь на полдня. И это при том, что бо́льшую часть времени мы были на море, а не на кухне. Обжоры мы какие-то, в общем-то, особенно, когда дело касается салатов… Хотя я это и так знала ;)
 
Сложность – очень просто  
 

Время приготовления – минут 20, но активных действий минут 5 всего лишь
 

Для приготовления салата из моркови нужны такие продукты:
 

– морковочка – 2 средненького размера
– яйца – 3 шт.
– огурчик – 2 шт.
– перец болгарский – 1-2 шт.
– петрушка – сколько есть
– соль по вкусу
– сыр твердый – 150 г
– ну и заправка по вкусу
 
Процесс приготовления
 

Первым делом нужно было сварить яйца вкрутую. Что я и сделала. Собственно, это и занимает в процессе приготовления больше всего времени.
 
Морковку (сладенькую, со свекровиного огорода) очистила и натерла.
Салат из морковиЗатем натерла уже сваренные к этому времени яйца.
Салат из морковиОгурчики нарезала брусками.
Салат из морковиИ болгарский перчик тоже нарезала.
Салат из морковиНарезала петрушку.
Салат из морковиИ пустила на терочку сыр.
Салат из морковиПосолила, перемешала.
Салат из морковиВот и все, салатик из моркови готов!
Салат из моркови
Заправляла я его вкусной, сладенькой домашней сметанкой. Хотя думаю, с майонезом тоже будет неплохо, но имея в запасе сметану, я подумала, что заправлять салат майонезом будет просто преступлением :)
 
В общем, на море мы были сытые и довольные. И голова моя не была занята извечным вопросом, чем же мужа кормить. Он у меня, к счастью, тоже большой поклонник салатов :) А на море было классно ;)
 
Приятного аппетита!
Юлия Лебедева Ответить
2016-08-22 02:12:50
Юлия Лебедева
Стала вспоминать салаты с сырой морковью и свежим огурцом… и что-то только один пришёл на ум! Попробую этот вариант) Спасибо, Татьяна!) +
Tatyana Shere Ответить
2016-08-25 21:28:26
Tatyana Shere
На здоровье, Юлия! Надеюсь, Вам понравится! 
Светлана Стороженко Ответить
2016-08-22 22:30:07
Светлана Стороженко
Татьяна, салатик очаровательный!
Tatyana Shere Ответить
2016-08-25 21:28:43
Tatyana Shere
Благодарю, Светлана! :)
Олеся Олеся Ответить
2016-08-23 01:28:31
Олеся Олеся
Ой как я хочу на море!!!!:))) А салатик и вправду классненький такой!:)
Tatyana Shere Ответить
2016-08-25 21:28:57
Tatyana Shere
Приезжайте! :))
Олеся Олеся Ответить
2016-08-25 23:45:19
Олеся Олеся
Да? Вы ждете? Тогда мы всей семьей выезжаем!:))
Tatyana Shere Ответить
2016-08-26 00:34:23
Tatyana Shere
Давайте, пока море еще теплое и температура воздуха в тени +37 :)
Аня Любичева Ответить
2016-08-23 15:57:48
Аня Любичева
Полезный и вкусный салатик!
Tatyana Shere Ответить
2016-08-25 21:29:09
Tatyana Shere
Это да! :)

Комментировать