Салат с грибами «Пандора»

Салат с грибами «Пандора»
Вчера я делилась с вами рецептом вкусных и красивых блинчиков. И рассказывала о том, что открыла для себя несколько новых интересных способов приготовления грибов. Сегодня я хочу поделиться с вами одним из них. Это очень вкусный салат с грибами «Пандора».
 
Этот салат стал последним фаворитом моего мужа. Ел он его и вчера, и сегодня в обед. Причем на гарнир у него были самые обычные макароны. И он не жаловался. Слышалось только причмокивание и треск за ушами.
 
Шутки шутками, но салат, и правда, очень вкусный. А учитывая, что ингредиенты на этот салат будут на столе каждой семьи в новогодние праздники, разнообразить свой рацион будет очень в тему.
 
Готовится этот салат быстро и просто. Он легкий и сытный одновременно. И, как мне кажется, отлично подойдет к вегетарианскому столу.
 
Сложность приготовления: просто
 
Время приготовления: 30 минут
 
Ингредиенты

– шампиньоны свежие – 500 г
– сыр твердый  – 150 г
– сладкая кукуруза – 1 банка
– луковица – 1 шт.
– майонез для заправки – 200 грамм
– соль и перец по вкусу
– растительное масло для жарки
 
Приготовление

Жарим грибы с луком. Я это делаю по стандартной схеме.
 
Режу грибы полосками или четвертинками.Салат с грибами «Пандора»
Измельчаю лук.Салат с грибами «Пандора»
Обжариваю на сковороде грибы, пока лишняя жидкость не испарится, и добавляю лук. Салат с грибами «Пандора»С луком обжариваю грибы еще в течение минут 10–15. Готовность определяю на вкус.
 
Пока грибы жарятся, трем на мелкую терку сыр. Салат с грибами «Пандора»Можно и на крупную терку, но так как наша цель  – расплавить сыр, то более мелкие кусочки достигнут желанной консистенции значительно быстрее.
 
Готовые грибы снимаем с плиты и добавляем к ним сыр. Важно, чтоб грибы были еще теплые и сыр успел расплавиться.Салат с грибами «Пандора»
Смешиваем в отдельной емкости жареные грибы с сыром, консервированную кукурузу и майонез. Салат с грибами «Пандора»Перед подачей даем настояться.
 
Салат с грибами «Пандора» готов.Салат с грибами «Пандора»
 
Приятного аппетита!
 
Tatyana Shere Ответить
2015-12-24 22:44:31
Tatyana Shere
Хороший салатик, беру на заметку :)
Светлана Стороженко Ответить
2015-12-30 20:21:32
Светлана Стороженко
Татьяна, размещала рецепт и думала про Вас :) 
Tatyana Shere Ответить
2015-12-31 09:33:28
Tatyana Shere
О-о-о, моя страсть к салатам так заметна? :)))
Светлана Стороженко Ответить
2016-01-06 20:57:56
Светлана Стороженко
Не так к салатам, Татьяна, как к вегетарианским вкусным блюдам.

Комментировать