Предлагаю приготовить салат из мяса индейки, яичных блинчиков и корейской моркови. Нежный, легкий, свежий, пикантный вкус как раз для праздничного стола. Салат можно оформить на общем блюде или подать в порционных бокалах.
Для приготовления салата с индейкой и корейской морковью потребуется следующий набор продуктов:
Время приготовления: 20 минут
Предварительно отвариваю филе индейки в подсоленной воде и остужаю. Морковь по-корейски использую покупную, но можно взять морковку домашнего приготовления.
![]()
Приготовление:
Готовое филе индейки разделяю на кусочки, ветчину нарезаю длиной соломкой.
![]()
Для яичного теста в миску разбиваю яйца и наливаю воду. Всыпаю просеянную муку, добавляю соль и перемешиваю венчиком, что бы в тесте не образовались комочки.
На среднем огне разогреваю сковороду, с минимальным количеством масла вливаю часть яичного теста (3-4 ст. л.). Выпекаю с двух сторон по 1 минуте.
![]()
Готовые яичные блинчики складываю один на другой и заворачиваю рулетом. Острым ножом нарезаю рулет из блинчиков тонкой лапшой. Тонкой соломкой режу пекинскую капусту.
![]()
Соединяю все подготовленные составляющие салата: индейку, ветчину, яичные блинчики, корейскую морковь. Заправляю салат майонезом непосредственно перед подачей на стол.
![]()
Салат готов, можно подавать к столу!
![]()
Приятного аппетита!
Для приготовления салата с индейкой и корейской морковью потребуется следующий набор продуктов:
- Филе (индейки "Индилайт") — 200 г
- Ветчина (из индейки "Индилайт") — 120 г
- Яйцо куриное — 3 шт.
- Капуста пекинская — 200 г
- Морковь по-корейски — 200 г
- Вода — 2 ст. л.
- Мука пшеничная — 1 ст. л.
- Майонез — 80 г
- Масло растительное — 1 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления: 20 минут
Предварительно отвариваю филе индейки в подсоленной воде и остужаю. Морковь по-корейски использую покупную, но можно взять морковку домашнего приготовления.
Приготовление:
Готовое филе индейки разделяю на кусочки, ветчину нарезаю длиной соломкой.
Для яичного теста в миску разбиваю яйца и наливаю воду. Всыпаю просеянную муку, добавляю соль и перемешиваю венчиком, что бы в тесте не образовались комочки.
На среднем огне разогреваю сковороду, с минимальным количеством масла вливаю часть яичного теста (3-4 ст. л.). Выпекаю с двух сторон по 1 минуте.
Готовые яичные блинчики складываю один на другой и заворачиваю рулетом. Острым ножом нарезаю рулет из блинчиков тонкой лапшой. Тонкой соломкой режу пекинскую капусту.
Соединяю все подготовленные составляющие салата: индейку, ветчину, яичные блинчики, корейскую морковь. Заправляю салат майонезом непосредственно перед подачей на стол.
Салат готов, можно подавать к столу!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать