Салат с отбивными и персиками

салат

Сегодня я хочу поделиться интересным рецептом быстрого и очень вкусного салата. Рецепт действительно очень простой, так что всем людям, которые любят сочетать мясо с фруктами, рекомендую попробовать это блюдо.

Готовится оно за считанные минуты и может дополнить любой праздничный стол. Чаще всего я готовлю такой салат, когда я делаю отбивные в летнее время (в сезон персиков). Надеюсь, рецепт будет вам интересен.

Для приготовления салата с отбивными и персиками необходимы такие продукты:
  • 3 отбивные (из курицы или свинины)
  • 3 персика
  • 3 болгарских перца
  • сметана для подачи
  • соль и черный молотый перец

Время приготовления блюда с учетом того, что будут использоваться уже готовые отбивные: 10 минут.
Сложность приготовления: легко.

Для приготовления салата подойдут отбивные из куриной грудки или свинины, которые будут обмакиваться не в кляр, а поочередно в яйцо и муку. Так отбивные будут тоньше, и мясная часть не будет отслаиваться от оболочки из теста.
салат
Нарезаем отбивные небольшими полосками.
салат
Болгарский перец промываем, очищаем от плодоножки и семечек. Нарезаем перец полукольцами. Для салата подойдет любой цвет перца, роли это никакой не играет, хотя можно специально подобрать разные цвета овоща, чтобы сделать салат более ярким.
салат
Персики промываем и удаляем косточки.
салат
Нарезаем персики кубиками небольшого размера.
салат
Салат солим, смешиваем все ингредиенты и выкладываем салат на порционные тарелки.
салат
Думаете, можно салат уже подавать?
салат
Нет, его еще нужно украсить охлажденной сметаной, чтобы он стал еще сочнее.
салат
Осталось добавить только небольшой штрих — присыпать черным молотым перцем. Вот теперь салатик готов к подаче.
 
Гости наверняка попросят добавки, так что приготовьтесь дорезать салат. Хорошо, что он готовится очень быстро и не нужно волноваться, что гости останутся недовольными.
салат
Приятного аппетита!
Лариса Харченко Ответить
2015-08-15 07:19:15
Лариса Харченко
От такого салатика невозможно отказаться! Чтобы его попробовать, не хватает самой малости — отбивных!.. Думаю, это сказочно вкусно…
Kseniya Kab Ответить
2015-08-21 11:56:50
Kseniya Kab
При случае попробуйте, Лариса =) Надеюсь, понравится!
Елена Крылатова Ответить
2015-08-15 13:29:14
Елена Крылатова
Очень-очень необычно!
Kseniya Kab Ответить
2015-08-21 11:57:01
Kseniya Kab
И вкусно ;)
Мила Демина Ответить
2015-08-15 22:26:36
Мила Демина
Сочеание очень вкусно, хотелось бы кусочек!!!
Kseniya Kab Ответить
2015-08-21 11:57:18
Kseniya Kab
Готовьте на здоровье, Мила!
Анастасия З Ответить
2015-08-15 23:19:51
Анастасия З
Очень интересно, обязательно такой сделаю. Спасибо.
Kseniya Kab Ответить
2015-08-21 11:57:32
Kseniya Kab
Рада, что рецепт понравился =)

Комментировать