Салат с зелёным луком

Салат с зеленым луком
И снова я к вам с салатом :) Сегодня это салат из разряда «проще простого».

И касается это не только процесса приготовления, но и тех ингредиентов, которые входят в состав сегодняшнего блюда. Но, несмотря на простоту, получается этот салатик весьма вкусненьким, а съедается моментально.
 
В общем, несмотря на то, что январь – практически полностью праздничный месяц, простые салаты в нашей семье тоже «в тренде».
 
Итак, для того, чтобы приготовить салат с зеленым луком, нужны такие продукты:
 

  • 1 пучочек зеленого лука
  • 3 средние морковочки
  • 2 яйца
  • щепотка льняных семечек (или любых других семечек – подсолнечника, кунжута или тыквы)
  • зелень петрушки
  • майонез или сметана для заправки
  • соль и перец по вкусу
 
Сложность – очень и очень просто
 

Общее время приготовления (учитывая варку) – 1 час, из них активных действий – не более 10 минуток
 

Калорийность 79 ккал на 100 г (как всегда, без учета заправки, так как заправляет салат каждый по своему вкусу – эта касается и вида заправки, и ее количества)
 
Процесс приготовления
 

Морковочку и яйца я поставила вариться. Кстати, для этого салата важно, чтобы морковь была вкусной и сладенькой. Поэтому, если вы в ней не уверены, то во время варки в воду можно добавить щепоточку сахара.
 
Зеленый лук помыла, промокнула бумажным полотенцем. Нарезала.
Салат с зеленым лукомСалат с зеленым лукомС петрушечкой поступила таким же образом.
Салат с зеленым лукомКогда яйца были готовы, я нарезала их (произвольно).
Салат с зеленым лукомВареную морковь очистила. И тоже нарезала.
Салат с зеленым лукомСалат с зеленым луком
Смешала все ингредиенты вместе. Посолила и чуть поперчила смесью перцев.
Собственно, это и всё приготовление, так что и «процессом» это сложно назвать ;)Салат с зеленым лукомВыложила в салатник, посыпала семечками льна и украсила листиком петрушечки.

Вот и все, салат с зеленым луком и морковью готов! Заправляла я его майонезом.
Салат с зеленым лукомКстати, зелень придает особый привкус салату – делает его свежим, так что я бы назвала его «Дыхание весны», даже несмотря на морозный январь за окном :)
 
Приятного аппетита! 
Natasha TSNatylechka Ответить
2016-01-04 20:39:16
Natasha TSNatylechka
И правда, очень просто. Спасибо за рецепт.
Tatyana Shere Ответить
2016-01-05 00:21:16
Tatyana Shere
На здоровье! 
Таня Sunny Ответить
2016-01-04 22:15:57
Таня Sunny
Татьяна, ваш салатный энтузиазм меня просто восхищает, честное слово! Вам бы француженкой родиться.  Хотя и так тоже ничего  :)
Tatyana Shere Ответить
2016-01-05 00:32:50
Tatyana Shere
:))) Вы меня прям смущаете :)
А без супов и салатов я жить не могу, это да)) 

Комментировать