Шашлык из куры и кабачка

Шашлык из куры и кабачка
На днях я рассказывала вам о вкусном и интересном рецепте, совмещающем в себе легкость и сытость «куриное филе со спагетти из кабачка». Сегодня я поделюсь с вами еще одним интересным рецептом, совмещающим в себе два этих продукта.
 
Казалось бы, изменил способ приготовления и вот тебе новое блюдо. Так я разнооображиваю наш рацион в глазах мужа. Ну, а в реальности я все также пытаюсь соблюсти баланс вкуса и стройности в эти жаркие летние дни.
 
Кура с кабачком на шпажках порадовала меня не только внешним видом, а и вкусом. Очень аппетитное, сытное и красивое получилось блюдо. И его, кстати, абсолютно не стыдно подать на праздничный стол. А возможность приготовления такого шашлычка на сковороде делает его доступным и в холодное время года.
 
Сложность приготовления – очень просто
 
Время приготовления – 50 минут(в том числе 30 минут на маринование куры)
 
Для того чтоб приготовить 6 шашлычков (2 порции) из куры и кабачка мне понадобились всего навсего:
 

– куриное филе –  300-400 г
– кабачок – 1 шт.
– растительное масло – 30-40 г для жарки
– соль, перец по вкусу
 
Первым делом я замариновала куриное филе. Для этого я порезала его на кусочки примерно 2х2 см.Шашлык из куры и кабачка
Посыпала солью и перцем и оставила мариноваться на полчаса.Шашлык из куры и кабачка
Для любителей пикантного вкуса рекомендую добавить больше разнообразных специй, соевый соус и/или чеснок.
Затем я хорошенько помыла кабачок.Шашлык из куры и кабачка
Нарезала его тонкими полосками. Сделала я это с помощью овощерезки.Шашлык из куры и кабачка
Присолила и поперчила получившиеся полосочки.Шашлык из куры и кабачка
Достала 6 шпажек.
Каждую полосочку кабачка я скручивала рулетиком. Шашлык из куры и кабачка
И одевала на шпажку, чередуя с кусочком маринованного куриного филе.Шашлык из куры и кабачка
Таким образом я сформировала 6 шпажек с нанизанным на них куриным филе и кабачком.Шашлык из куры и кабачка
Шашлык из куры и кабачкаКаждую шпажку я обжарила на сковороде в течение 5-7 минут (2-3 минуты с каждой стороны).Шашлык из куры и кабачка
Подавала со сметанным соусом и зеленью.Шашлык из куры и кабачка
Приятного аппетита!
Lenusechka K Ответить
2016-06-24 18:37:26
Lenusechka K
Очень аппетитный шашлычок!
Светлана Стороженко Ответить
2016-06-24 23:38:11
Светлана Стороженко
Леночка, спасибо! Он очень вкусен!
Tatyana Shere Ответить
2016-06-24 23:29:01
Tatyana Shere
Как красиво у Вас закручен кабачок, Светлана! 
Светлана Стороженко Ответить
2016-06-24 23:37:32
Светлана Стороженко
Татьяна, спасибо! Вы всегда находите, что приятного сказать. Даже если сами такое не едите.
Tatyana Shere Ответить
2016-06-24 23:59:40
Tatyana Shere
Ну, даже если я и не ем, это же не значит, что мне не нравится внешний вид самого блюда. А Вы всегда так интересно оформляете. Я до сих пор под впечатлением Вашей запеканки, которую, как раз, я ем с удовольствием :)) 
Светлана Стороженко Ответить
2016-07-08 16:21:45
Светлана Стороженко
Спасибо большое!
 
Таня Sunny Ответить
2016-06-25 12:56:16
Таня Sunny
А я вот обожаю куру и кабачок. Это прямо для меня блюдо. И само слово «кура» обожаю. Оно такое нежное.
Светлана Стороженко Ответить
2016-07-08 16:22:06
Светлана Стороженко
Таня, Вы такая милая! Прям немогухочуобнять!
Таня Sunny Ответить
2016-07-08 19:46:51
Таня Sunny
Так давайте же обнимемся! Только чур вместе с курой. :):)
Ангелина L Ответить
2016-07-08 23:38:43
Ангелина L
И я! И я хочу обнимашек! Обнимите меня, а. Пусть даже с курой. Хотя ласково я ее называю Куритой или Барышней (напр., когда для  Барышни организована процедура солево-перечневого пилинга с дальнейшим посещением солярия).
Таня Sunny Ответить
2016-07-09 00:41:51
Таня Sunny
О, какая у вас гламурная Курита!
Ангелина L Ответить
2016-07-09 00:44:56
Ангелина L
Гламурная — это чаще всего про барышню. А по жизни — просто Курита :) Я так и не пойму: вы будете меня обнимать?
Ангелина L Ответить
2016-07-09 03:03:08
Ангелина L
Значит, не будете :((((((
Таня Sunny Ответить
2016-07-09 05:57:16
Таня Sunny
Очень, очень буду!
Ангелина L Ответить
2016-07-09 19:08:45
Ангелина L
Ыыыыыы, меня будут обнимать. Даже с Куритой :)
Таня Sunny Ответить
2016-07-09 19:12:44
Таня Sunny
Будем обниматься вчетвером, с Куритой и со Светланой. А потом одного из нас съедим
Аня Любичева Ответить
2016-07-09 19:23:19
Аня Любичева
Какая у вас компания веселая))
Ангелина L Ответить
2016-07-10 00:17:24
Ангелина L
Вы хотите пообниматься? Учтите: риски повышаются :)
Ангелина L Ответить
2016-07-10 00:16:55
Ангелина L
Трындец. Объявлю домочадцам, что я еще не совсем кровожадная со своими чернушными песенками :( Хотя теплится надежда, что съедим Куриту :)
Таня Sunny Ответить
2016-07-10 01:03:49
Таня Sunny
Я тоже рассчитываю на куру, честно говоря. Но решать Светлане. Это её топик. 
Ангелина L Ответить
2016-07-10 14:32:35
Ангелина L
К Светлане обратилась. Жду вердикт. Баррррабанная дробь…
Светлана Стороженко Ответить
2016-07-11 08:06:50
Светлана Стороженко
Татьяна, я Ваш комментарий вчера еще прочитала, но не могла ответить с телефона. И Вы мне приснились. Вместе с курой. Представляете?
Таня Sunny Ответить
2016-07-11 08:14:24
Таня Sunny
Какой кошмар. Но я хотя быбвла мила? Вас съесть не пыталась, дико вращая глазами?
Светлана Стороженко Ответить
2016-07-11 15:05:49
Светлана Стороженко
Ахаха))) нет.
Ангелина L Ответить
2016-07-10 14:31:14
Ангелина L
Светлана, что же вы молчите? Пора что-то решать! Кого планируете съесть?
Светлана Стороженко Ответить
2016-07-11 08:05:55
Светлана Стороженко
Ну, барышни, конечно же есть будем куру))) Хотя…
Ангелина L Ответить
2016-07-11 13:07:39
Ангелина L
… хотя, быть может, ограничимся кабачком — правильно поняла?
Светлана Стороженко Ответить
2016-07-11 15:07:40
Светлана Стороженко
Ну, на самом деле я хотела узнать, что из нас полнее и аппетитнее... бугыгыгага))))
Светлана Стороженко Ответить
2016-07-11 15:09:19
Светлана Стороженко
Кто. Ох уж эта автозамена. А потом подумала, что я и передумала интересоваться.
Ангелина L Ответить
2016-07-11 20:46:30
Ангелина L
Инстинктивно начинаю втягивать щеки и… прочие выступающие мясистые части :)
Марина Ст Ответить
2016-06-25 15:04:59
Марина Ст
Какая карсота у Вас получилась!
Светлана Стороженко Ответить
2016-07-08 16:22:21
Светлана Стороженко
Марина, благодарю!

Комментировать