Слойки с тыквой

Слойки с тыквой
Как же всё-таки хорошо, что однажды в чью-то светлую голову пришла замечательная идея продавать готовое тесто :)

Я люблю выпечку, но бывает, что из-за нехватки времени самой приготовить тесто – это что-то на грани фантастики. А так достала пачечку теста из морозилки, приготовила начинку и буквально через час уже можно пить чаёк со свеженькими пирожками, пирогами или слойками.
 
Вот и сегодня что-то хотелось испечь, но затратить на это минимум времени и усилий. А раз захотелось, нужно печь! В общем, итог очень порадовал, поэтому не могу не поделиться с вами рецептом ;)
 
Сложность – просто
 
Общее время приготовления – 2 часа, из них активных действий – 20 минут
 
Калорийность – 221 ккал/100 г
 
Для приготовления слоек с тыквой нужны следующие продукты:
 
  • четвертинка средней тыквы
  • 1 лист слоеного теста (250 г)
  • 3 ст. л. сахара
  • 4-5 ст. л. муки (для работы с тестом)
 
Процесс приготовления
 
Лист теста достаем из морозилки и оставляем размораживаться минут на 20 при комнатной температуре.
 
Тыкву очищаем и пускаем на среднюю терочку.
Слойки с тыквойДобавляем сахар и перемешиваем.
Слойки с тыквойКогда тесто разморозилось, раскатываем его, но не очень тонко, чтобы оно не рвалось.
Слойки с тыквойРазрезаем на квадратики.
Слойки с тыквойДалее квадратик складываем пополам по диагонали. Получается треугольничек.
Слойки с тыквойДелаем на нем надрезы, как на фото.
Слойки с тыквойРазворачиваем треугольничек. Выкладываем начинку посередине.
Слойки с тыквойМежду собой скрепляем 2 свободных края. Получается такая себе восьмёрочка :)
Слойки с тыквойТаким образом поступаем со всеми квадратиками.
 
Противень застилаем пергаментом. Аккуратненько выкладываем слойки.
Слойки с тыквойДуховку разогреваем до 200 градусов и отправляем туда наши слоечки на полчаса.
 
Вот и готовы слоечки, можно пить чай :)
Слойки с тыквойКстати, несмотря на то, что слойки открытые, они получаются ничуть не сухими. Ведь тыква – это такой продукт, который не так просто даст себя засушить :)
 
Желаю вам приятного чаепития!
Мила Демина Ответить
2015-10-29 21:04:04
Мила Демина
Очень аппетитные и красивые слоечки получились у вас!
Tatyana Shere Ответить
2015-10-29 21:33:05
Tatyana Shere
Спасибо, Мила! 
Светлана Стороженко Ответить
2015-10-30 10:37:29
Светлана Стороженко
Татьяна, Вы очень креативная девушка! Спасибо за рецепт!
Tatyana Shere Ответить
2015-10-30 19:21:41
Tatyana Shere
Спасибо, Светлана! :)
Юлия А Ответить
2015-10-30 19:13:18
Юлия А
Тань, я к тебе на кофеек иду, слойками угостишь?)))
Tatyana Shere Ответить
2015-10-30 19:21:22
Tatyana Shere
Давай, пошла варить кофе ;)

Комментировать