Слоёный салат "Оливье" со сметаной

Слоёный салат "Оливье" со сметаной

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Решила недавно приготовить какой-нибудь салатик на скорую руку, при этом ничего не выдумывать, а сделать его из того, что есть. И как-то случилось так, что ингредиенты были почти все те, что нужны для «Оливье». Но захотелось как-то разнообразить старый рецепт, и я выложила все слоями.
 
Майонеза дома не оказалось, что меня впоследствии очень порадовало, и я использовала сметану, да и то совсем немножко.
 
Ингредиенты:
Отварной картофель
Куриная тушенка
Вареные яйца
Маринованные огурцы
Отварная морковь
Зеленый горошек
Сметана
 
Способ приготовления:
  • выложить на блюдо слой мяса (у меня была куриная тушенка, папа сам делал и был очень горд собой)
  • — нарезать кубиками картофель и выложить равномерным слоем
  • полить сметаной
  • выложить слой нарезанных кубиками огурцов
  • зеленый горошек (можно полить маринадом от горошка)
  • слой мелко нарезанных яиц
  • залить сметаной
  • украсить салат, дать ему слегка пропитаться и можно кушать
Получилось довольно неплохо, сытно и без майонеза. Теперь буду чередовать стандартный и такой вариант приготовления этого салата.
 
Приятного аппетита!
5 лучших комментариев
Юлия Савченко Ответить
2012-02-28 23:52:33
Юлия Савченко
Не страшно ) У меня просто майонеза не оказалось под рукой )
Симона С Ответить
2012-02-08 11:19:37
Симона С
Знаете, а мы ведь когда-то, в конце восьмидесятых, только сметанкой и заправляли «Оливье», «Зимний». Что-то даже забыла об этом. Спасибо, что напомнили. Пользы-то ведь в сто раз больше, чем от майонеза, да и вкус нежнее, мягче. И, ведь действительно, почему бы не сделать такой салат слоёным?! Здорово, мне очень понравилась Ваша идея!
Svetlana Soboleva Ответить
2012-02-08 18:30:00
Svetlana Soboleva
Думаю, и правда вкусно, особенно с сочной домашней тушенкой. Только хотела бы предостеречь вас — не давайте этому салату «жить» слишком долго — кислота в соленых огурцах может среагировать со сметаной, поэтому такой салат про запас лучше не готовить.
Наталья М Ответить
2012-02-09 23:43:04
Наталья М
Оливье люблю во всех вариациях, так что непременно попробую! А вот сметану в салатах так и не полюбила. Но это же не страшно, если я привычный майонез заброшу?
Елена Эллиотт Ответить
2012-02-08 07:48:33
Елена Эллиотт
Я тоже хотела попробовать заправить салат оливье сметаной)) теперь смело это сделаю, опираясь на ваш опыт!

Комментировать