Свиная ножка (рулька), запеченная в духовке. Вкусно и легко


Если у вас мало денег, а хочется приготовить по-настоящему мужское мясное блюдо, есть вкусный, а главное быстрый и легкий в приготовлении украинский рецепт, который состоит из недорогих продуктов и подается с любым гарниром.

Это – свиная ножка (рулька) запеченная в духовке.
 
Ингредиенты:
  • 1 свиная ножка
  • перец горошком или молотый
  • 3 больших или 6 маленьких зубчиков чеснока
  • майонез
  • соль
  • любые специи для мяса
 
Берем свиную ножку (без копыта до колена), лучше купить заднюю, так как в ней больше мяса. Потом ножом обчистить сверху грязь, если нужно, поскоблить, чтоб кожица быть чистая и тщательно вымыть. Вытереть насухо.
 
Свиная ножка
 
Также для приготовления свиной ножки вам понадобится:
 Свиная ножка
Чеснок очистить и разрезать на 2-3 части (в зависимости от размера дольки чеснока).
Свиная ножка
В свиной ножке ножом сделать небольшие проколы, в которое вложить порезанные дольки чеснока.
 Свиная ножка
Взять любую тарелку, в которой перемешать соль с перцем и с другими любимыми вашими специями. Этой смесью хорошенько обмазать свиную ножку.
 Свиная ножка
Свиную ножку обернуть в рукав (можно в фольгу). Положить на противень и поставить запекаться в духовку на 2-2,5 часа. Разогрев духовки выставляем на 180 градусов (для рульки предварительно разогревать духовку не обязательно).
 
Определить готовность рульки можно следующим образом. Когда увидите, что косточки на ножке оголяются, значит уже готова.
 Свиная ножка
Поддавать можно с майонезом, горчицей или с любым другим соусом.
Свиная ножка 
Вот так выглядит в готовом виде свиная ножка.
Приятного аппетита!!!

Также, можно со свиной рулькой в рукав или в фольгу положить любые ваши любимые овощи. Например: картофель (как чищенный, так и в мундирах), синенькие, капусту (брюсельськую, цветную) и др. Эти овощи запекутся в духовке вместе со свиной ножкой и пропитаются соком, вкусом  и ароматом мяса.
Наталья Г Ответить
2014-01-06 01:29:25
Наталья Г
Девочки готовьте. Всем советую. Очень вкусно.
Кристина Рожнятовская Ответить
2014-01-06 11:49:14
Кристина Рожнятовская
!!!
Diana K Ответить
2014-01-06 13:17:34
Diana K
У меня мама готовит так рульку, очень вкусно получается!
Светлана Р Ответить
2014-01-06 15:28:31
Светлана Р
Мммммм… Ощущаю этот чудный аромат!!!
Елена Григ Ответить
2014-01-06 16:05:25
Елена Григ
Представляю, какая это вкуснотень!
Kseniya Kab Ответить
2014-01-06 22:52:21
Kseniya Kab
Аппетитный кусочек!
lora bessolitsina Ответить
2014-01-07 18:05:10
lora bessolitsina
да, вижу, что быстро. да как аппетитно!

Комментировать