Торт из печенья и творога "Снежный домик"


Уже во многих городах наступила зима во всей красе со снегом и морозами. А вот нас зима в этом году обходит стороной, даже обидно немного. Мои родители живут далеко от нас и приглашают в гости, дабы внука на санках повозить и в снежки поиграть.

Обещаем на Рождество к ним приехать, а пока только тортик делаю «Снежный домик», чтобы хотя бы на блюде была частичка зимы. Это десерт даже тортом трудно назвать, ведь его даже печь не нужно, а готовится он очень быстро.

Торт из печенья и творога очень полезен. Даже детки, которым творог не нравится, кушают его с удовольствием и добавки просят.

Для приготовления быстрого торта из печенья и творога необходимы следующие продукты:
  • 1 пачка печенья
  • 4 стакана творога (около 1 кг)
  • 0,5 стакана сахара
  • 0,5-1 стакан сметаны
  • горсть изюма
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 2-3 ст.л. порошка какао
  • 0,5 стакана молока

Печенье можно брать любое, только оно должно быть квадратной или прямоугольной формы, чтобы можно было дом «построить».
торт из печенья и творога
Творог нужен не кислый и не слишком влажный.
торт из печенья и творога
В творожную массу добавляем сметану. Количество ее зависит от влажности и мягкости сыра (чем влажнее сыр, тем меньше нужно сметаны).
торт из печенья и творога
Добавляем сахар
торт из печенья и творога
и ванильный сахар.
торт из печенья и творога
Творожную массу перетираем (или взбиваем блендером) и добавляем горсть изюма.
торт из печенья и творога
Печенье макаем на пару секунд в молоко
торт из печенья и творога
и выкладываем из него «фундамент» нашего домика.
торт из печенья и творога
Сверху выкладываем половину творожной массы.
торт из печенья и творога
Во вторую половину добавляем порошок какао и перемешиваем.
торт из печенья и творога
Выкладываем сверху белой творожной массы слой печенья, которое обмакиваем в молоке, после — слой шоколадной массы и слой сухого печенья в виде крыши.
торт из печенья и творога
Сверху домик посыпаем сахарной пудрой через сито, чтобы было похоже на снег.
торт из печенья и творога
Из кусочка печенья можно сделать дымоход для большей реалистичности.
торт из печенья и творога
Быстрый торт пригоден к употреблению сразу же после приготовления. Если у вас имеется терпение, то можно отправить тортик в холодильник на полчаса.

Приятного аппетита!
Linda Leo Ответить
2012-12-16 02:23:12
Linda Leo
Очень полезный тортик! У меня на полочке лежит точно такое печенье, как у вас на фото. Но нужно не куховарить, а дипломную работу срочно писать…
Kseniya Kab Ответить
2012-12-16 13:09:00
Kseniya Kab
Да, помню я свою дипломную, которую писала и днем и ночью — тогда не до тортиком. Хотя, этот десерт можно сделать за 15-20 минут, что не может не радовать =)
Zoia sl Ответить
2012-12-16 15:37:38
Zoia sl
Ксюша, я поражена! Очень много раз я готовила этот тортик, но всегда придавала ему обычный прямоугольный вид. А тут такой домик! Просто замечательная идея! Особенно малышей такой вариант порадует.
Kseniya Kab Ответить
2012-12-16 22:01:28
Kseniya Kab
Рада, что идея понравилась =) Да я и сама, как ребенок, радуюсь такому снежному домику.
Надежда Рачкова Ответить
2012-12-16 20:01:00
Надежда Рачкова
Интересный рецепт.Спасибо!
Kseniya Kab Ответить
2012-12-16 22:01:56
Kseniya Kab
На здоровье =)
Palindrom А Ответить
2012-12-17 23:42:48
Palindrom А
Замечательный рецепт из детства!
Как-то мама делала нам с братом такой под новый год, красила сам домик шоколадном, и окошки из мармелада были. До сих пор помню)
Kseniya Kab Ответить
2012-12-29 20:09:52
Kseniya Kab
Это еще интереснее!
Полина П Ответить
2012-12-18 00:43:30
Полина П
Хороший вариант для деток, в качестве детского торта на день рождения в год-два, когда нельзя еще взрослых тортиков. 
Kseniya Kab Ответить
2012-12-29 20:11:12
Kseniya Kab
Да-да, верно! Но и старшим деткам можно так полезный творог замаскировать =)

Комментировать