Торт на майонезе, рецепты с фото

Рецепт этого торта из моего детства, его пекла моя тетя. А я посмотрела на то, как она готовит, и категорически отказалась есть его. Тетя расстроилась: я же чистыми руками и в чистой посуде готовила, что не так? Я молчала как партизан на допросе и не могла понять, как можно класть в торт со сгущенкой майонез.

Когда меня уговорили все же съесть кусочек, торт оказался на удивление очень вкусным! Мне было очень жалко, что из-за моей вредности и нежелания попробовать что-то новое, я смогла съесть только тот маленький кусочек. Но теперь я могу сама готовить этот торт и есть его в любых количествах. А еще — поделиться этим рецептом с вами.

Ингредиенты, которые понадобятся для торта, следующие:

1 стакан сахара
2 яйца
150 граммов майонеза
150 граммов сгущенного молока
2 чайные ложки разрыхлителя
1,5 стакана муки

Для крема нужно будет взять:

- 100 граммов сливочного масла
- 150 граммов сгущенного молока

Сложность рецепта: легко.

Время приготовления: около 90 – 100 минут.

Ход работы:

В миску или кастрюлю вбиваем яйца, высыпаем сахар, выливаем майонез и сгущенное молоко.

Миксером на высокой скорости взбиваем эту массу в пузырящийся коктейль.

Затем скорость миксера убавляем до минимальной и всыпаем разрыхлитель и муку. Количество последней можно регулировать в большую или меньшую сторону, чтобы тесто получилось, как густая сметана.

Дно разъемной формы я застилаю бумагой для выпечки, а бока ничем не смазываю, чтобы бисквиту было легче по ним карабкаться вверх.

Тесто делю пополам и выпекаю по 30 минут при 200 градусах два золотистых красавца-коржа диаметром 20 см.

Как только первый корж отправился в духовку, можно приниматься за крем. Для него в отдельной посуде нужно взбить сгущенное молоко и размягченное сливочное масло.

Взбитый крем я отправила в холодильник, чтобы он немного застыл, тогда им будет легче перемазывать торт.

Остывшие коржи я перемазала масляно-молочным кремом. У крема достаточная консистенция, чтобы им выровнять и бока, но мне захотелось немного кулинарной эротики, и бока я оставила голыми. Говорят, это сейчас очень модно.

Украсить торт я решила рисунком сахарными карандашами. Возможно, рисунок получился уровня первоклассника-второгодника, но зато торт получился вкусным как никогда, по словам моего мужа. А он у меня разбирается в сладеньком.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

5 лучших комментариев

Гость Ответить

2018-01-30 06:21:09

Здравствуйте! На каком уровне выпекать нужно? И при 200 не сгорит?

Главный Редактор Ответить

2016-10-21 00:46:45

"У крема достаточная консистенция, чтобы им выровнять и бока, но мне захотелось немного кулинарной эротики, и бока я оставила голыми. Говорят, это сейчас очень модно." (с) — шедеврально! ;)) "...торт получился вкусным как никогда, по словам моего мужа. А он у меня разбирается в сладеньком." (с) — помнится, что Ваш муж и в холодце толк знает)) Спасибо за интересный рецепт, Алла! Если бы не ночь, побежала бы за майонезом) А так придётся дождаться утра))

Алла Тетерина Ответить

2016-10-22 14:46:45

О, мой муж вообще любитель вкусно и сытно поесть. и свою любовь он тоже показвает черещ еду. Я могу сколько угодно талдычить, какие цветок я хочу в подарок, а он перепутает орхидею с хризантемой. Но стоит мне просто всколь сказать чего бы вкусненького мне хотелось бы, он запомнит и практически мигом исполнит, по крайней мере, вспомнит в магазине. :)

Светлана Стороженко Ответить

2016-10-21 22:54:49