Коллекции:

Сырный суп с грибами и патиссонами

Ну вот, пришел черед отправиться в суп последнему патиссончику из урожая этого года.
 
Вернее, сегодня я использовала всего половину патиссона, так как был по размеру он такой – совсем немаленький. А вторую половину я использую завтра, когда буду готовить вкусную перловую кашу с овощами.
 
Правда, в морозильной камере у меня еще припасен пакетик нарезанных патиссонов – как же без этого ;) Но они будут ждать зимы, а она не за горами.
 
Да-да, еще на фото есть бодренький патиссончик, но он тоже отправился в морозилку после фотосессии. Вот так я  запасаюсь летними овощами :)
 
Итак, сырный вкусный суп с патиссоном.
 
Сложность – приготовить суп легко
 

Время приготовления – около 1 часа
 

Для приготовления сырного супа понадобятся такие продукты:
 

 
Процесс приготовления
 

Очистила и нарезала лук.
В казанок влила немного растительного масла и выложила лук.
 
Морковку очистила и пустила на терку. Бросила к луку.
Пока овощи жарились, помыла и нарезала шампиньоны.
Чуток обжарила все вместе.
Очистила и нарезала картошку. Отправила в казанок.
Затем нарезала кубиками патиссон (точнее, половину патиссона). И тоже выложила в казан.
Обжарила все это минут 5, затем залила овощным бульоном и оставила вариться до момента, пока картошка не начала развариваться. Это не заняло много времени, так как картоха у меня разваривается ну очень быстро.
 
Плавленый сырок со сливочным вкусом нарезала некрупными кубиками.
Вкинула в кипящий суп.
 
Нарезала зелень и вкинула в суп, когда сыр начал развариваться. Посолила, поперчила, вкинула куркуму и лавровый листик.
 
Вот и все, вкусный сырный суп с шампиньонами и патиссоном готов!
Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Tatyana Shere Ответить
2016-10-20 23:00:54
Tatyana Shere
Даааа, сырные супы, как по мне, только так и надо есть ;))
@ tanisus Ответить
2016-10-20 18:26:37
@ tanisus
О! Надо срочно сделать сырный суп. И съесть его, жадно чавкая.
Tatyana Shere Ответить
2016-10-19 21:48:06
Tatyana Shere
Светлана, садитесь на поезд! От Вас ко мне прямой идет :))

Комментировать