Удон в японской кухне — это своеобразный фастфуд, поскольку с ним нет никакой возни. Калорийный, вкусный, быстрый в готовке, сбалансированный и круто витаминизированный продукт является отличной альтернативой завтраку.
С чем только не готовят это сытное и вкусное блюдо с участием традиционной японской лапши из пшеничной муки! Список будет длинным. А я скажу, что мы с вами сегодня приготовим — удон с фаршем.
Рецепт очень понравится, ведь тут всего несколько ингредиентов, да и готовить легко и просто. В итоге, не тратя много времени, вы готовите прекрасное блюдо, внося при желании в него свои коррективы.
Время приготовления: 20 минут
Сложность: все супер просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Фарш у меня уже был готов. Я его только смешала с хорошо измельченным чесноком и солью.
![фарш]( "фарш")
А вот и японская лапша удон, вот так она выглядит, продается в пачках. Не смотрите, что неказисто выглядит, будет вкусно. Ставим воду в кастрюле на плиту, чтобы отварить удон. Делаем это строго придерживаясь инструкции, где указано и время варки, и количество соли на 100 г лапши, и др. В моем случае варка длилась ровно 10 минут.
![удон в пачке]( "удон в пачке")
Пока вода закипает, нарежем лук полукольцами, можно и мелко, если вы не любитель этого овоща в таком виде.
![лук]( "лук")
Нальем в сковороду масло и прожарим в нем лук до прозрачного состояния.
![жарим лук]( "жарим лук")
Затем, влив сюда оба соуса (по вкусу), добавим в сковородку фарш. Сначала жарим, а потом вытушиваем.
![жарим с фаршем]( "жарим с фаршем")
Разбиваем все время его вилкой или ложкой, чтобы не получилась большая котлета. И удобрим эту историю специями.
![со специями]( "со специями")
Когда фарш хорошо прожарится, смешаем его с лапшой. Не так важно, что к чему класть, главное – смешать и готовить еще пару минут, чтобы лапша пропиталась всеми приправами и соусами.
![соединим лапшу и фарш]( "соединим лапшу и фарш")
Да, лапша удон с фаршем практически не отличается от наших макарон по-флотски. Правда, в нашем рецепте нет соусов. Но, так или иначе, лапша, пришедшая к нам из японской кухни, это отличная еда, которая готовится быстро, просто и съедается почти мгновенно. Если есть в наличии или желание добавить к фаршу овощи, не стесняйтесь!
![готово]( "готово")
С чем только не готовят это сытное и вкусное блюдо с участием традиционной японской лапши из пшеничной муки! Список будет длинным. А я скажу, что мы с вами сегодня приготовим — удон с фаршем.
Рецепт очень понравится, ведь тут всего несколько ингредиентов, да и готовить легко и просто. В итоге, не тратя много времени, вы готовите прекрасное блюдо, внося при желании в него свои коррективы.
Время приготовления: 20 минут
Сложность: все супер просто
Ингредиенты:
- Фарш (лучше - говяжий) – 200 г
- Лапша удон – 100 г
- Лук – 50 г
- Чеснок – 2 зубка
- Соевый соус
- Соус томатный
- Соль, специи
- Масло растительное
Приготовление:
Фарш у меня уже был готов. Я его только смешала с хорошо измельченным чесноком и солью.
А вот и японская лапша удон, вот так она выглядит, продается в пачках. Не смотрите, что неказисто выглядит, будет вкусно. Ставим воду в кастрюле на плиту, чтобы отварить удон. Делаем это строго придерживаясь инструкции, где указано и время варки, и количество соли на 100 г лапши, и др. В моем случае варка длилась ровно 10 минут.
Пока вода закипает, нарежем лук полукольцами, можно и мелко, если вы не любитель этого овоща в таком виде.
Нальем в сковороду масло и прожарим в нем лук до прозрачного состояния.
Затем, влив сюда оба соуса (по вкусу), добавим в сковородку фарш. Сначала жарим, а потом вытушиваем.
Разбиваем все время его вилкой или ложкой, чтобы не получилась большая котлета. И удобрим эту историю специями.
Когда фарш хорошо прожарится, смешаем его с лапшой. Не так важно, что к чему класть, главное – смешать и готовить еще пару минут, чтобы лапша пропиталась всеми приправами и соусами.
Да, лапша удон с фаршем практически не отличается от наших макарон по-флотски. Правда, в нашем рецепте нет соусов. Но, так или иначе, лапша, пришедшая к нам из японской кухни, это отличная еда, которая готовится быстро, просто и съедается почти мгновенно. Если есть в наличии или желание добавить к фаршу овощи, не стесняйтесь!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать