котлеты без мяса

Вкусные котлеты без мяса

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Помните, я вам рассказывала, как можно приготовить рыбу без рыбы? Исходя из ваших комментариев и оценок, могу сказать, что рецепт вам понравился. Вот и сегодня я решила поделиться очередным необычным рецептом приготовления котлет без мяса.
Такое блюдо прекрасно подойдет для жаркого лета, так как кушать нужно что-то не слишком калорийное и тяжелое, дабы организм еще больше не нагружать. Сын даже сказал, что это самые вкусные котлеты, которые он когда-либо кушал! Не удивительно, ведь он не слишком любит мясо. А вот мне оно нравится, но вместе с тем эти котлеты я кушала с удовольствием.
Для приготовления котлеты нужны такие простые продукты (и, заметьте, без использования мяса):
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 стакан воды
  • 1 луковица
  • соль по вкусу
  • черный молотый перец
  • растительное масло для жарки
  • мука для панировки
 
 
Краткая версия приготовления:
  • Стакан овсяных хлопьев залейте кипятком и накройте крышкой.
  • Лук порубите кубиками.
  • Морковку натрите на крупной терке.
  • Обжарьте овощи до мягкого состояния.
  • Добавьте их к каше.
  • Присоедините к этому яичко, посыпьте солью и перцем.
  • В тарелку с мукой выложите массу в виде котлеты.
  • Жарьте с двух сторон.

Приготовление:

Стакан овсяных хлопьев заливаем крутым кипятком и настаиваем до остывания под крышкой.

Пока овсяные хлопья настаиваются и остывают, очищаем луковицу и морковь. Луковицу мелко нарезаем кубиками, а морковь трем на крупной терке. Обжариваем овощи до мягкости в небольшом количестве растительного масла.

Как только овсяные хлопья остынут, добавляем к ним жареные овощи.

Оставляем массу остывать и добавляем яйцо. Этот фарш без мяса солим по вкусу и слегка перчим.

В тарелочку с мукой ложкой выкладываем массу и формируем котлеты.

В сковороде нагреваем растительное масло и жарим «безмясные» котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Готовые котлеты можно сразу подавать к столу. Их не нужно тушить, так как для приготовления используются готовые продукты.

Эти котлеты хороши и в теплом виде, и в холодном. Прекрасным дополнением к сегодняшнему блюду будет салат из свежих овощей. С таким меню даже самое жаркое лето прожить будет легче.
Желаю всем вкусных котлет и приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Гость Ответить
2018-07-06 22:51:26
Гость
А можно ли такие котлетки впрок наготовить и заморозить?
Tatyana Shere Ответить
2014-08-16 08:44:29
Tatyana Shere
Интересный рецепт, как раз для меня, немясоедки)))
Спасибо, Ксюша! 
Гость Ответить
2018-06-19 19:08:23
Гость
Сделала котлетки, нормальные. Я мясо не ем , поэтому мне поравились.
Kseniya Kab Ответить
2014-08-16 22:09:45
Kseniya Kab
На здоровье! Буду ждать Вашего отзыва после приготовления =)
Kseniya Kab Ответить
2014-08-16 22:09:10
Kseniya Kab
На здоровье! Надеюсь, котлетки без мяса Вам понравятся!

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×