Запеченное куриное филе в соусе с овощами

рецепт из куриного филе
Замечательно, когда под рукой имеется пара-тройка проверенных рецептов, которые всегда выручат, если запас продуктов у вас минимальный и весьма ограниченный, а семью или неожиданных гостей нужно накормить сытно и вкусно.

 

 
Сегодняшний рецепт именно из этой оперы. Для аппетитного и сытного ужина нам не понадобится ничего экстраординарного – только то, что у каждой хозяюшки всегда есть в запасе, а блюдо обещает быть не просто божественно вкусным, но и практически ресторанным...
 
Так что настоятельно рекомендую вам обратить на этот рецепт внимание, тем более, что готовится блюдо достаточно просто и легко. Но, чтобы не быть голословной, перейду уже к тому, что же нам необходимо...
 
Перечень нужных продуктов:
 
— 1 куриное филе
— 1 луковица
— 1 помидор
— 1 картошка
 
Для маринования куриного филе необходимо:
 
— щепоточка соли
— 0,5 ч.л. молотого имбиря
— 0,5 ч.л. тмина
— 1 ст.л. растительного масла
 
Для соуса следует подготовить:
 
— 1 стакан сметаны
— 2 зубчика чеснока
— 2 ст.л. растительного масла
— по щепотке соли и перца    
 
Сложность рецепта: очень просто
 
Время, нужное для приготовления: около часа
 
Ход работы:
 
Для начала нужно подготовить и замариновать куриное филе. Для этого мы его хорошенько промываем и обсушиваем, а потом разрезаем вдоль на 2 части.

рецепт из куриного филе

рецепт из куриного филе
 
Каждую полученную часть слегка отбиваем кухонным молоточком, облегчая сей процесс пищевой пленочкой.

рецепт из куриного филе 
Отбитые кусочки мяса смазываем маслицем, посыпаем смесью молотого имбиря, соли и семян тмина. Откладываем в сторону.

рецепт из куриного филе 
Сейчас как раз можно приготовить соус – просто смешиваем сметану, растительное масло, измельченный чесночок, соль и молотый перец.

рецепт из куриного филе

рецепт из куриного филе 
Также нам нужно очистить и измельчить перышками лук, а помидор нарезать кружочками.
 
Используя терку с крупными отверстиями, мы подготовим к использованию картофель и твердый сыр.
 
Теперь разогреваем духовочку (нам понадобится 140 градусов) и продолжаем процесс приготовления.
 
На кусочки отбитого и уже промаринованного куриного филе мы выкладываем колечки помидора, а сверху посыпаем перышками лука.

рецепт из куриного филе

рецепт из куриного филе 
Следующий шаг – горкой выкладываем натертый картофель, пускаем немножечко соли и щедро смазываем приготовленным сметанным соусом.

рецепт из куриного филе 
Осталось лишь посыпать все тертым сыром и отправить противень с куриным филе в духовку.

рецепт из куриного филе 
Сорока минут на приготовление филе будет достаточно – как раз и мясо пропечется, и сыр зарумянится.
 
Подавать, конечно же, пока горячее. Приятного аппетита!

рецепт из куриного филе 
Люся Плюшкина Ответить
2015-12-17 14:06:24
Люся Плюшкина
Спасибо за рецепт! Все так просто и наверняка очень вкусно!
Лариса Харченко Ответить
2015-12-18 16:18:27
Лариса Харченко
Действительно очень вкусно! Спасибо)))
Аня Любичева Ответить
2015-12-17 19:44:22
Аня Любичева
Очень аппетитно!
Лариса Харченко Ответить
2015-12-18 16:18:40
Лариса Харченко
Спасибо!
Tatyana Shere Ответить
2015-12-18 00:00:13
Tatyana Shere
Отличная идея — соус! Вроде бы и простой сам по себе, а блюдо с ним получается вкусным. Я такой использую для рыбки :)
Лариса Харченко Ответить
2015-12-18 16:19:33
Лариса Харченко
Да, Танюша… Спасибо!
Юлия Лебедева Ответить
2015-12-21 19:36:24
Юлия Лебедева
Такое сочетание просто обречено на успех! Спасибо, Лариса +
Лариса Харченко Ответить
2015-12-22 11:37:42
Лариса Харченко
Это действительно очень вкусно! Спасибо)))

Комментировать