Сегодня, дорогие читательницы Алимеро, я хочу предложить еще один вкусный рецепт приготовления скумбрии. На этот раз она снова будет запекаться в духовочке, но уже с капусткой.
Рецепт этот очень прост в исполнении, но в результате получается очень вкусная рыбка, к тому же сразу с овощным гарниром. Так что это блюдо можно смело назвать «2 в 1»!
Сложность – отсутствует
Время приготовления – на подготовку продуктов 15 минут плюс 1 час на запекание
Для приготовления запеченной скумбрии с капустой понадобятся такие продукты:
Процесс приготовления
Лучок я очистила и нарезала: 1 лук мелко – для жарки с капустой; а второй нарезала полукольцами и пока отложила его в сторону.
![]()
Морковь очистила и натерла.
![]()
Обжарила лук с морковью в сковороде где-то с минутку, затем выложила квашеную капусту. Чуть поперчила, накрыла крышкой и оставила томиться минут 10 на медленном огне.
![]()
Тушки скумбрии я помыла, отрезала плавники и голову, вычистила живот. Сполоснула еще раз.
Нарезала кусочками, но не слишком тоненькими, сантиметров по два. Каждый кусочек посолила и поперчила.
![]()
В форму для запекания выложила тушеную капусту.
![]()
Сверху на капустку – кусочки скумбрии.
![]()
А на рыбку – порезанный полукольцами лучок.
![]()
Накрыла форму крышкой (можно крышку заменить фольгой) и поставила в духовочку, разогретую до 200 градусов ровно на 1 час.
Через час вкусненькая, жирненькая скумбрия уже была готова. Капуста, запеченная в духовке вместе с рыбкой, тоже получается невероятно вкусной, совсем не похожей на обычную тушеную капусту.
![]()
Очень люблю это блюдо за то, что дополнительно к нему больше ничего не нужно выдумывать – все уже готово. Ну, разве что можно добавить кусочек черного хлебушка и стакан томатного сока :)
Приятного аппетита!
Рецепт этот очень прост в исполнении, но в результате получается очень вкусная рыбка, к тому же сразу с овощным гарниром. Так что это блюдо можно смело назвать «2 в 1»!
Сложность – отсутствует
Время приготовления – на подготовку продуктов 15 минут плюс 1 час на запекание
Для приготовления запеченной скумбрии с капустой понадобятся такие продукты:
- 2 крупненькие с/м скумбрии
- 1 морковь
- 2 лука
- растительное масло
- 500 г квашеной капусты
- соль и перец
Процесс приготовления
Лучок я очистила и нарезала: 1 лук мелко – для жарки с капустой; а второй нарезала полукольцами и пока отложила его в сторону.
Морковь очистила и натерла.
Обжарила лук с морковью в сковороде где-то с минутку, затем выложила квашеную капусту. Чуть поперчила, накрыла крышкой и оставила томиться минут 10 на медленном огне.
Тушки скумбрии я помыла, отрезала плавники и голову, вычистила живот. Сполоснула еще раз.Нарезала кусочками, но не слишком тоненькими, сантиметров по два. Каждый кусочек посолила и поперчила.
В форму для запекания выложила тушеную капусту.
Сверху на капустку – кусочки скумбрии.
А на рыбку – порезанный полукольцами лучок.
Накрыла форму крышкой (можно крышку заменить фольгой) и поставила в духовочку, разогретую до 200 градусов ровно на 1 час.Через час вкусненькая, жирненькая скумбрия уже была готова. Капуста, запеченная в духовке вместе с рыбкой, тоже получается невероятно вкусной, совсем не похожей на обычную тушеную капусту.
Очень люблю это блюдо за то, что дополнительно к нему больше ничего не нужно выдумывать – все уже готово. Ну, разве что можно добавить кусочек черного хлебушка и стакан томатного сока :)Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать