Не терпится разговеться? Как я вас понимаю! Весь мир сейчас замер в ожидании этого великого события… Если ваше пасхальное меню не до конца продумано, не переживайте, я вас познакомлю с интересным рецептом знаменитого салата.
Во-первых, салат уместнее было бы назвать «Грибы над шубой», но меня бы не все поняли. Простоя решила изменить на свой лад популярнейшее блюдо. Во-вторых, он сытен, вкусен, не сложен в готовке и отлично отбалансирует всю снедь. Да и особых ингредиентов тут не потребуется. Грибы да яйца с курицей. Если вы хотите отойти от базового рецепта, добавьте что-то свое, например, тертые сладкие яблоки или орехи – получается очень знатно.
А еще можно поэкспериментировать с форматом нарезки ингредиентов. То есть сделать либо мелку, либо соломкой, ну и так далее. Простой рецепт приготовления салата «Грибы под шубой» украсит ваш пасхальный стол!
Время приготовления: минут 30-35
Сложность: намного ниже среднего
Ингредиенты:
Приготовление:
Если у вас нет уже отваренных яиц, картошки и куриного филе, поставьте их вариться и включите плиту под сковороду с маслом. А потом займитесь нарезкой. Пусть это будут лук и грибы. Лук я нарезала произвольно, а шампиньоны — тонкими пластинами. Они прекрасно смотрятся в салате.
![грибы и лук нарезаны]( "грибы и лук нарезаны")
Сковорода, пока мы резали, нагрета, поэтому отправим сюда лук с грибами. Огонь пусть будет средний, чтобы ничего не пригорело. Помешиваем регулярно.
![жарим грибы с луком]( "жарим грибы с луком")
Сыр должен быть твердый, но не очень соленый, т.к. у нас есть соленые огурцы и майонез. Натрем его на мелкой терке.
![сыр натерт]( "сыр натерт")
Если все, что вы ставили вариться, остыло, займемся подготовкой продуктов. Мясо желательно разобрать на такие полоски. Можно и потоньше.
![куриное филе разобрано]( "куриное филе разобрано")
Картошку я натерла на терке. Именно этот способ делает салатик нежнейшим и пропитанным.
![картошка натерта]( "картошка натерта")
На терке я натерла и соленые огурчики. Если нет соленых, берите маринованные. Главное – найдите нужное количество, чтобы не пересолить или недосолить.
![огурцы натерты]( "огурцы натерты")
Яйца надо очистить и тоже пропустить через терочку.
![яйца натерты]( "яйца натерты")
Вот, собственно, и все, давайте собирать послойно салат. Последовательность слоев не так важна, главное – чтобы все чередовалось и чтобы на каждый из них попало достаточное количество майонеза. Кстати, можете взять сметану, если любите более нежный вкус. Грибы с луком я водрузила на верхушку, а можно было положить часть и на самое дно, чтобы все же салат был похож на знаменитый аналог.
![готово]( "готово")
С наступающим Светлым Христовым Воскресением! Но помните, что из поста надо выходить очень аккуратно. Духовная радость с разговенами — чрезвычайно приятное дело. Но давайте будем помнить о мере, иначе праздник будет омрачен осложнениями…
Во-первых, салат уместнее было бы назвать «Грибы над шубой», но меня бы не все поняли. Простоя решила изменить на свой лад популярнейшее блюдо. Во-вторых, он сытен, вкусен, не сложен в готовке и отлично отбалансирует всю снедь. Да и особых ингредиентов тут не потребуется. Грибы да яйца с курицей. Если вы хотите отойти от базового рецепта, добавьте что-то свое, например, тертые сладкие яблоки или орехи – получается очень знатно.
А еще можно поэкспериментировать с форматом нарезки ингредиентов. То есть сделать либо мелку, либо соломкой, ну и так далее. Простой рецепт приготовления салата «Грибы под шубой» украсит ваш пасхальный стол!
Время приготовления: минут 30-35
Сложность: намного ниже среднего
Ингредиенты:
- Шампиньоны - 100 г
- Лук – 60 г
- Филе куриное – 100 г
- Картошка – 2 шт.
- Соленые огурцы – 1-2 шт.
- Сыр - 70 г
- Масло растительное – 2 ст. л.
- Майонез – сколько возьмет
Приготовление:
Если у вас нет уже отваренных яиц, картошки и куриного филе, поставьте их вариться и включите плиту под сковороду с маслом. А потом займитесь нарезкой. Пусть это будут лук и грибы. Лук я нарезала произвольно, а шампиньоны — тонкими пластинами. Они прекрасно смотрятся в салате.
Сковорода, пока мы резали, нагрета, поэтому отправим сюда лук с грибами. Огонь пусть будет средний, чтобы ничего не пригорело. Помешиваем регулярно.
Сыр должен быть твердый, но не очень соленый, т.к. у нас есть соленые огурцы и майонез. Натрем его на мелкой терке.
Если все, что вы ставили вариться, остыло, займемся подготовкой продуктов. Мясо желательно разобрать на такие полоски. Можно и потоньше.
Картошку я натерла на терке. Именно этот способ делает салатик нежнейшим и пропитанным.
На терке я натерла и соленые огурчики. Если нет соленых, берите маринованные. Главное – найдите нужное количество, чтобы не пересолить или недосолить.
Яйца надо очистить и тоже пропустить через терочку.
Вот, собственно, и все, давайте собирать послойно салат. Последовательность слоев не так важна, главное – чтобы все чередовалось и чтобы на каждый из них попало достаточное количество майонеза. Кстати, можете взять сметану, если любите более нежный вкус. Грибы с луком я водрузила на верхушку, а можно было положить часть и на самое дно, чтобы все же салат был похож на знаменитый аналог.
С наступающим Светлым Христовым Воскресением! Но помните, что из поста надо выходить очень аккуратно. Духовная радость с разговенами — чрезвычайно приятное дело. Но давайте будем помнить о мере, иначе праздник будет омрачен осложнениями…
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать