Блинчики с курицей и яблоком

блинчики с начинкой


Блины в моем доме – ну очень частые гости… Пару раз в неделю, как минимум,  я посвящаю полчаса с утра, для того, чтобы напечь своей семье десяток-другой этих любимых всеми румяных солнышек…

Едим мы все их совершенно по-разному. Девочки больше всего любят с вареньем или медом, муж – с творожной начинкой, а я… Я без ума просто от блинов. Но если у меня есть выбор, то с удовольствием отдам предпочтение блинам с мясом. Так что сегодняшний рецепт целиком и полностью посвящен моим вкусам…
 
Блины с мясом (кстати, совершенно любым) – это очень вкусно, но порой – немного скучно. А чтобы стало немного веселее, предлагаю слегка разнообразить банальную мясную начинку…
 
И в этом нам поможет всего лишь 3 совершенно простых и бюджетных ингредиента. Итак…
 
Для приготовления блинчиков с пикантной начинкой нам понадобится:
 
  • 6 блинов
  • отваренное куриное мясо
  • 1 яблоко
  • 2 зубчика чеснока
  • щепоточка соли (по вкусу)
  • 1,5 ст.л. домашнего майонеза
 
Сложность рецепта: минимальная
 
Время для приготовления: при условии наличия готовых блинов и отваренного охлажденного куриного мяса – 15 минут
 
Ход работы:
 
Планируя приготовить вкуснейшую начиночку для своих блинов, я заблаговременно отварила 2 куриных бедрышка с луковицей, солью, лавровым листиком и горошками черного и душистого перца. После остывания я отделила куриное мясо от кожи и костей, сложила все в тарелочку.

блинчики с начинкой 
К куриному мясу добавила очищенный и пропущенный через пресс чесночок.

блинчики с начинкой 
Затем добавила очищенное и потертое на крупной терке яблочко.

блинчики с начинкой 
Добавила необходимое количество домашнего майонеза, приготовленного всего лишь за минуту по рецепту Ксении.

блинчики с начинкой 
И хорошенько все перемешала. Здесь нужно попробовать готовую начинку на соль – быть может, ее будет недостаточно. В моем случае ее было в самый раз.

блинчики с начинкой 
Теперь нужно начинить ею блины.  Сделать это можно совершенно разным и удобным для вас способом.
 
блинчики с начинкой 
При желании, можно сделать это, следуя дальнейшим фотошагам.

блинчики с начинкой

блинчики с начинкой

блинчики с начинкой

блинчики с начинкой

блинчики с начинкой

В итоге у нас получатся маленькие и аккуратные треугольнички.

блинчики с начинкой 
В любом случае, как бы вы не завернули блинчики, они будут съедены моментально и с удовольствием, ведь получаются невероятно вкусными…

блинчики с начинкой 
Таня Sunny Ответить
2016-02-24 00:56:12
Таня Sunny
Пикантная такая курочка. Звонкая. К приключениям готовая :)
Лариса Харченко Ответить
2016-02-24 08:52:45
Лариса Харченко
Ой, она такая — это точно! 
Tatyana Shere Ответить
2016-02-24 10:44:56
Tatyana Shere
Как интересно Вы заворачиваете блинчики — треугольничками! Очень красиво! 
Лариса Харченко Ответить
2016-02-25 12:00:09
Лариса Харченко
Спасибо, Татьяна! Красиво и аккуратненько получается — мне лично очень нравится!..
Алла Тетерина Ответить
2016-02-24 13:26:56
Алла Тетерина
Лариса, спасибо за рецепт и за то, что научили так красиво заворачивать блинчики. +
Лариса Харченко Ответить
2016-02-25 12:00:41
Лариса Харченко
Спасибо, Алла! Надеюсь, Вам такой МК пригодится)))
Светлана Стороженко Ответить
2016-02-24 15:04:47
Светлана Стороженко
Очень аппетитные блинчики!
Лариса Харченко Ответить
2016-02-25 12:00:54
Лариса Харченко
Спасибо Вам, Светлана!
Наталия К Ответить
2016-02-24 16:55:36
Наталия К
Блины у вас, Лариса, идеальные, такие желтенькие и ровненькие +++
Лариса Харченко Ответить
2016-02-25 12:03:55
Лариса Харченко
Вот с ними я точно на ТЫ! Спасибо)))

Как говорится:«Наверное, старею… Шапку все чаще зимой одеваю, блины все лучше получаются...» 
Олеся Олеся Ответить
2016-02-25 00:01:59
Олеся Олеся
+1 к восхищению Вашему способо заворачивать блинчики! И сами блинчики очень красивые!
Лариса Харченко Ответить
2016-02-25 12:05:24
Лариса Харченко
Спасибо, Олеся!

У меня есть еще один очень интересный вариант подачи блинов с начинкой… Как говорится: «Далі буде...»
Аня Любичева Ответить
2016-02-25 18:58:22
Аня Любичева
Очень необычное сочетание!
Лариса Харченко Ответить
2016-02-26 09:38:25
Лариса Харченко
Попробовать стоит)))
Юлия Лебедева Ответить
2016-02-26 01:56:20
Юлия Лебедева
Спасибо за рецепт, Лариса! + Возьму способ «упаковки» на заметку))
Лариса Харченко Ответить
2016-02-26 09:38:47
Лариса Харченко
На здоровье, Юлия! 

Комментировать