Гренки на завтрак принято готовить чуть ли не в каждой стране мира. Сегодня мы поделимся валлийским рецептом гренок, основой которого является очень вкусный соус на основе пива, сливок и сыра. Готовятся такие гренки очень просто и довольно быстро.
Уровень сложности: лёгкий
Время приготовления: 25 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 2 ст. л. сливочного масла
- 2 ст. л. муки
- 1 ч. л. дижонской горчицы
- 1 ч. л. вустерского соуса
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотого чёрного перца
- 120 мл тёмного пива
- 180 мл сливок
- 150 г твёрдого сыра - натереть
- Пару капель острого соуса
- 4 ломтика ржаного хлеба
Приготовление:
1. В кастрюле на медленном огне растопите сливочное масло, затем всыпьте суку и перемешайте. Готовьте, постоянно помешивая, в течение 2-3 минут. Добавьте горчицу, вустерский соус, соль и перец, затем тщательно перемешайте. Влейте пиво, снова размешайте ингредиенты. Введите сливки, после чего венчиком взбейте до образования однородного соуса. Добавьте тёртый сыр и перемешайте. Варите соус ещё 4-5 минут, часто помешивая. Добавьте пару капель острого соуса, перемешайте. Выключите огонь.
2. На сухой сковороде обжарьте хлеб до золотистой корочки с двух сторон.
3. Полейте жареный хлеб соусом. Вот и всё, гренки по-валлийски готовы!
Источник: foodnetwork.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать