Медовое печенье на пару в мультиварке

медовое печенье

Оказывается, в мультиварке можно печь не только вкусный бисквит, но и печенье. Кстати, необычным считаю не только печенье в мультиварке, но и то, что делать это можно на пару. Паровое печенье я еще не готовила. Сегодня у меня дебют в этом деле, но останавливаться я не собираюсь, ведь результатом эксперимента очень довольна.

Вы теперь тоже сможете испечь печенье на пару в мультиварке или пароварке, ведь я подготовила для вас рецепт с детальными фото всего процесса. Надеюсь, все будет понятно, а ваше печенье получится таким же вкусным, как и у меня.

Для приготовления медового печенья на пару в мультиварке необходимы такие продукты:
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст.л. густого меда
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 1 ч.л. без горки пищевой соды
  • 2 ст.л. порошка какао
  • 1,5-2 мультистакана муки (объемом 160 мл)
  • орехи и шоколад для украшения

Время приготовления: до 1 часа
Сложность приготовления: средняя

Рецепт покажется простым тем, кто уже готовил медовую выпечку и умеет заваривать тесто. Всем остальным тоже рекомендую присоединиться, так как приготовление этого печенья не слишком сложное.
медовое печенье
Для начала смешиваем яйца и сахар.
медовое печенье
Добавляем сливочное масло и отправляем на водяную баню. Нагреваем яичную массу, пока сливочное масло не растает. После этого добавляем мед и пищевую соду и нагреваем яично-медовую массу до легкой густоты в течение 5 минут.

Дальше добавляем муку, но добавляем ее порционно.
медовое печенье
Засыпаем порошок какао.
медовое печенье
Замешиваем гладкое мягкое тесто, которое бы было пластичным и нежным.
медовое печенье
В чашу мультиварки заливаем 1 л воды. Корзинку для варки на пару смазываем небольшим количеством растительного масла. Тесто делим на 6 частей, делаем из них шарики и выкладываем в корзину мультиварки.
медовое печенье
Включаем на мультиварке программу «На пару». Время выставляем 40 минут. Готовим печенье на пару до звукового сигнала. После звукового сигнала на каждую печенюшку выкладываем кубик шоколада и закрываем крышку мультиварки, чтобы под воздействием пара шоколад расплавился. Сверху печенье посыпаем кусочками орехов.
медовое печенье
Подаем медовое печенье к столу в остывшем виде.
медовое печенье
Приятного аппетита!
Катя Сомова Ответить
2015-06-14 10:50:02
Катя Сомова
Очаровательные! Класс!
Kseniya Kab Ответить
2015-06-14 14:54:06
Kseniya Kab
На здоровье!
Юлия Лебедева Ответить
2015-06-14 16:55:34
Юлия Лебедева
Какие вкусняшки! А на последнем фото просто мегааппетитные! Ксюш, как думаете, просто в казане с сеткой для приготовления на пару, они получатся? Мульти у меня нет, а вот паровые котлеты на этой сеточке делаю.
Kseniya Kab Ответить
2015-06-16 12:42:51
Kseniya Kab
Спасибо! Думаю, они на пару в любом варианте получатся. Ведь здесь главное, чтобы был пар и закрытое пространство для высокой температуры. Расскажите потом как получились печенюшки =)
Юлия Лебедева Ответить
2015-06-16 17:38:46
Юлия Лебедева
Да, наверное. Конечно, расскажу))
А какой объём у мультистакана? Меньше обычного 200-250-граммового? 
Kseniya Kab Ответить
2015-06-18 19:38:13
Kseniya Kab
Объем мультистакана 160 мл.
Юлия Лебедева Ответить
2015-06-19 02:32:33
Юлия Лебедева
Поняла. Спасибо!
Kseniya Kab Ответить
2015-06-23 23:09:15
Kseniya Kab
Всегда рада =)
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-06-14 21:32:47
Natasha TSNatylechka
Такое фото заманчивое, так и хочется узнать, как же на вкус получается.На пару, да еще и печенье — любопытно.
Kseniya Kab Ответить
2015-06-16 12:43:53
Kseniya Kab
Я думала, что они будут влажные немного, но ничего подобного — сухие прекрасные печенюшки с шоколадно-медовым ароматом. Очень вкусно! Рекомендую!
Tatyana Shere Ответить
2015-06-14 22:44:38
Tatyana Shere
Ксюша, я иду к Вам на чай :)) Уж очень аппетитно выглядят печеньки, не сомневаюсь даже, что они еще и очень вкусные!
Kseniya Kab Ответить
2015-06-16 12:44:59
Kseniya Kab
Буду рада угостить, ведь такое печенье только на праздники и для лучших гостей!

Комментировать