новогодний салат с кукурузой

Новогодний салат с кукурузой "Снежный"

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Ещё совсем немного осталось до тех пор, когда 2017 год исчерпает себя и станет историей, а у штурвала появится новый хозяин – 2018 год! И мы все должны его как следует встретить, с достойными яствами и угощениями на наших праздничных столах…
 
В связи с этим, думаю, что совсем не лишним будет рецепт ещё одного очень зимнего на вид, но в то же время невероятно нежного и вкусного новогоднего салата с кукурузой, выложенного слоями.
 
Для приготовления салата «Снежного» нам понадобится:
 

 
Для маринада:
 
  • ¼ ч.л. сахара
  • ¼ ч.л. соли
  • 1 ст.л. уксуса
  • 1 ст.л. воды

 
Для украшения салата:
 

 
Сложность рецепта: всё достаточно легко и просто
 
Сколько понадобится времени для приготовления такого салата: минут 15 (если, как я, не отвлекаться на съёмку)
 
Ход предлагаемых действий:
 
Предлагаю для начала подготовить все необходимые нам ингредиенты для салата, а потом уже просто выкладывать их слоями, не отвлекаясь ни на что.
 
В первую очередь мы порежем кубиками лук.
 

 
Теперь сначала обдаем его кипятком, а затем добавляем все необходимые для маринада ингредиенты. Перемешиваем и отставляем в сторону.
 

 
Далее разделяем заранее отваренные и остуженные яйца на белки и желтки.
 
Желтки с одной неполной столовой ложкой майонеза и щепоточкой соли растираем вилкой в однородную массу.
 

 
А вот белки просто пускаем на крупную терку.
 

 
Плавленый сыр нам тоже нужно растереть с небольшим количеством майонеза в крем – я для этого снова-таки использовала вилку.
 

 

 
Отваренное и остывшее куриное филе нарезаем небольшой соломкой.
 

 
А сладкую консервированную кукурузу нужно будет просто хорошо отцедить от жидкости – теперь можем формировать салат.
 
На плоское блюдо выкладываем кулинарное кольцо или же сооруженную по его аналогу круглую форму из фольги нужного нам диаметра.
 
Первым слоем у нас будет куриное филе – берём половину.
 

 
Затем покрываем его лёгким слоем майонеза.
 

 
Далее выкладываем маринованный лук (его нужно предварительно откинуть на ситечко, чтобы отцедить маринад). Сверху также чуток майонеза.
 

 
Далее слой растертых желтков – он уже с майонезом, так что я его сверху не добавляла.
 

 
Теперь выкладываем оставшееся куриное филе и также смазываем его майонезом.
 

 
Следующий слой – плавленый сыр (только не забудьте совсем немного оставить для его для украшения салата снежками).
 

 
Далее будет наша сладкая кукурузка – она придаст неимоверную нежность этому вкусному салату. Сверху немного майонеза.
 

 
И заключительный слой – тёртые белки. Но их тоже не нужно выкладывать все – немножко также оставляем для снежков.
 

 
Осталось лишь украсить салатик. Для этого соединяем оставшийся плавленый сыр с майонезом и белки, тщательно перемешиваем вилочкой и скатываем небольшие шарики – 4-5 штучек. Их выкладываем сверху на салат, а затем немного декорируем свежей зеленью и ягодками клюквы.
 

 
Новогоднего вам всем настроения! С наступающим!
 

 
Готовьте с удовольствием!
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2017-12-27 07:05:22
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
2018-01-16 06:46:08
Лариса Харченко
Готовьте с удовольствием!
Гость Ответить
2018-01-14 06:57:35
Гость
Обязательно попробую. Понравилась и простота и сочетание ингредиентов.

Комментировать