Печенье с ягодами



Со свежими ягодами можно готовить всё, что угодно. Если говорить о выпечке, то всё чаще ягоды и фрукты используются для приготовления пирогов, пирожков и тортов. А как на счет печенья? Не хотите угоститься?..

Я решила опять пустить в ход землянику. Ну не хотят мои девчонки почему-то есть ее в свежем виде. Морозить ее бессмысленно – в этом я убеждалась уже неоднократно. Вот и приходится прятать в  выпечку. И на этот раз, как вы уже, наверное, догадались, с земляникой у меня было печенье...
 
Мягкое такое, неимоверно ароматное, очень легкое и безумно вкусное. А к его приготовлению не приходится прикладывать совершенно никаких усилий – тесто для этой выпечки можно замесить, используя вилку и ложку. Вот так.
 
Я вас еще не убедила его приготовить? Тогда перейдем к ингредиентам...
 
Для приготовления печенья нам понадобится:
 
 
Уровень сложности: всё очень просто
 
Необходимое для приготовления время: 10 минут для замеса теста и 20-25 минут для выпекания
 
Ход работы:
 
Начинаем процесс с того, что выставляем в духовке температурный режим на 180 градусов и включаем ее на разогрев.
 
Тем временем просеем в миску необходимое нам количество муки и пустим на терку холодное масло.

 
Всё это нам нужно преобразовать в крошку – здесь можно воспользоваться вилкой, а можно сделать это руками.

 
Теперь добавляем сахар и соль. Хорошенько перемешиваем.

 
Затем нужно погасить соду и смешать ее  с отмеренным количеством сметаны.

 
Переливаем сметанную смесь к сухой крошке и с помощью ложки всё тщательно вымешиваем.

 
Осталось лишь добавить к тесту ягоды и еще раз (теперь уже аккуратно) всё перемешать.




 
Тесто выкладываем ложкой на застеленный пекарской бумагой противень с учетом того, что печенье немного вырастет, и ставим выпекаться в духовку.

 
После того, как выпечка станет румяной, ее можно уже доставать.

 
Осталось самое сложное – дождаться пока печенье с земляникой остынет. А затем разлить по стаканам прохладное молоко и порадоваться жизни!

 
Порции этой нам хватило на один раз, так что продукты можно смело увеличивать в 2, а то и 3 раза. Ну, чтобы наверняка всем хватило...

Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Лариса Харченко Ответить
2016-07-12 00:48:06
Лариса Харченко
Попробуйте-попробуйте!..
Лариса Харченко Ответить
2016-07-12 00:47:47
Лариса Харченко
Спасибо, Ирина!
Лариса Харченко Ответить
2016-07-12 00:47:37
Лариса Харченко
Ах, как приятно, Таня! Спасибо)))

Комментировать