Рыба в сковороде с овощами

рыба с овощами

Рыба в сковороде с овощами — это то, с чем можно подавать макароны или кашу, а еще она хороша с картофельным пюре. Если хочется подливки с кусочками нежной рыбки и витаминными осенними овощами, то этот рецепт для вас.

Приготовление довольно легкое. так что справятся даже начинающие хозяюшки. И да, если вы научились жарить рыбу, то уж приготовить ее с овощами у вас точно получится.

Чтобы приготовить вкусную рыбку с овощами на сковороде необходимы простые продукты:
  • 4-5 кусков рыбы (количество зависит от размера сковороды)
  • 1 морковь
  • 2 луковицы
  • 1-2 сладких перца
  • мука для панировки
  • растительное масло для жарки
  • соль по вкусу
  • немного перца
  • 1 стакан сметаны
  • свежая зелень (у меня перья лука и петрушка)

Время приготовления: около 30 минут (не меньше)
Сложность приготовления рыбы: просто

Для начала рыбу нужно пожарить, поэтому нарезаем рыбу на порционные кусочки.
рыба с овощами
Рыбу солим по своему вкусу.
рыба с овощами
Немного перчим.
рыба с овощами
Посыпаем мукой и жарим до золотистости с двух сторон.
рыба с овощами
На другой сковороде начинаем жарить овощи. Очищаем и нарезаем полукольцами лук. Отправляем жариться на растительном масле.
рыба с овощами
Теперь очищаем и натираем на крупной терке морковку. Отправляем жариться к луку.
рыба с овощами
Очищаем и нарезаем сладкий перец. Тоже отправляем в сковороду жариться.
рыба с овощами
Овощи солим и перчим по вкусу. Сверху выкладываем кусочки жареной рыбки.
рыба с овощами
Заливаем рыбку сметаной и добавляем немного воды. Накрываем крышкой и доводим до кипения. Готовим на медленном огне.
рыба с овощами
Тем временем нарезаем зелень. Готовую рыбку присыпаем зеленюшкой.
рыба с овощами
Подаем рыбку с овощами с макарошками, кашей или картофельным пюре. Подлива тоже получается очень вкусной, так что готовьте и пробуйте на здоровье. Нам очень нравится такая вкусная рыбка. Надеюсь, и вам понравится. Но для того, чтобы понять, нужно для начала приготовить.
рыба с овощами
Приятного аппетита!
Tatyana Shere Ответить
2016-10-27 19:18:14
Tatyana Shere
Представляю, какая нежная рыбка получилась!

Комментировать