Салат с мясным рулетом

салат с мясным рулетом

Салат с мясным рулетом я готовила на Новый год. В нашей семье уже успели сложиться кулинарные предпочтения и традиции, так что обязательно на праздничном столе у нас должны быть мандарины, шампанское, ананас, конфеты и вкусный салат.

Наедаться на ночь глядя не слишком полезно, так что кроме салата я обычно стараюсь ничего больше и не готовить. А вот уже на второй день можно и погулять, и покушать, и отпраздновать первый день Нового года.
 
Мы не стали изменять нашим предпочтениям, так что в этом году все было традиционно. Ну, разве что, еще были у нас «Сырные ежики», рецептом которых я уже делилась с вами.

Для приготовления салата с мясным рулетом необходимы:
— 200 г мясного рулета со специями
— 1 банка консервированной кукурузы
— 0,5 банки консервированных ананасов кусочками
— 1 небольшая баночка консервированных грибов
— свежий или замороженный укроп
— майонез
— соль по вкусу

Если для приготовления салата используются крупные грибы, то их сначала нужно разрезать на 2-4 части. Если грибочки берете мелкие, то можно их оставить целыми.
салат с мясным рулетом
Мясной рулет можно брать куриный, а можно взять свиной. Я пробовала разные варианты и, лично мне, каждый вариант нравится по-своему. Главное, чтобы рулет был в специях. Это скажется на конечном вкусе салата.
салат с мясным рулетом
Нарезаем рулет на кусочки среднего размера.
салат с мясным рулетом
Добавляем майонез.
салат с мясным рулетом
Засыпаем консервированную кукурузу. Если вы не очень ее любите, то можете добавить только половину баночки.
салат с мясным рулетом
Свежий укроп перед праздниками размели, так что я использовала замороженный. Да это и лучше, наверное, так как он ароматнее.
салат с мясным рулетом
Салат солим по вкусу, перемешиваем и пробуем. Добавляем кусочки ананасов и перемешиваем салата снова. Пробуем на соль.
салат с мясным рулетом
Подаем салат сразу после приготовления. Но его можно приготовить и за час до праздника, если держать в холодильнике и заправлять майонезом перед подачей.
салат с мясным рулетом
Салат нельзя назвать диетическим, но ведь за окном праздник, а на пороге Новый год. О фигуре мы подумаем завтра, а сегодня побалуем родных вкусным салатом из мясного рулета.

Приятного аппетита!
Лариса Харченко Ответить
2015-01-05 06:53:25
Лариса Харченко
Вкусненько!
Мария Ф Ответить
2015-01-05 09:49:57
Мария Ф
Обожаю сочетание курицы с ананасом.
Светлана Стороженко Ответить
2015-01-05 15:36:39
Светлана Стороженко
Спасибо за идею. Попробуем.
Маша Брусникина Ответить
2015-01-05 16:07:07
Маша Брусникина
Ананасы моя слабость, обязательно попробую сделать. С курицей пробовала, а вот с рулетом еще нет.

Комментировать