Салат с огурцом, сыром и оливками

салат


Мне, как и многим авторам нашего сайта, уже не однократно удавалось здесь доказать своими рецептами, что для того, чтобы приготовить вкусную закуску, совершенно не обязательно иметь под рукой изобилие дорогих и благородных продуктов, а также кучу свободного времени. Порой даже 2-3 достаточно простых ингредиента и весьма ограниченные временные рамки могут обеспечить исключительный результат. Хотите подробнее?

 
Этот салат невероятно вкусен. А еще его можно приготовить очень быстро. Пожалуй, это главные показатели, на которые обращаем мы внимание при выборе предпочитаемых закусок. Хотелось бы надеяться, что этот салат обязательно найдет своих поклонников…
 
Для его приготовления нужно взять:
 
  • 70 г любого твердого сыра
  • горсть оливок (лучше без косточки)
  • парочку свежих огурцов
  • несколько веточек петрушки
  • сметану/йогурт/легкий майонез для заправки
 
Сложность рецепта: этот салат из разряда безумно легких в приготовлении
 
Необходимое для него время: 10-15 минут
 
Алгоритм предлагаемых действий:
 
Приготовление этой закуски, как впрочем, и многих других, мы начинаем с подготовки основных компонентов к использованию.
 
Сначала хорошенько промываем и обсушиваем огурцы – их нам необходимо нарезать полукольцами. Отправляем в салатник.

салат
 
 салат

Для твердого сыра мы выберем форму мелкой соломки – нарезаем и тоже отправляем в салатник.

салат 
 салат

Оливочки просушиваем от лишней влаги и нарезаем колечками. Им тоже следует отправиться в салатник.

салат 
 салат

Последний подготовительный момент – рубим свежую зелень, смешиваем ее с основными компонентами и приправляем заправкой. Я отдала предпочтение домашнему майонезу – на этот раз я приготовила его с использованием небольшого количества чеснока.

салат

салат
 
салат 
Осталось лишь перемешать.
 
Хочу отметить, что соли я не добавляла – ее достаточно и в сыре, и в оливках, и в заправке.
 
салат
Юлия Лебедева Ответить
2016-03-26 14:41:56
Юлия Лебедева
Отличный салат, Лариса! +

Как куплю огурцы, сразу приготовлю! 
Лариса Харченко Ответить
2016-03-28 17:56:17
Лариса Харченко
Буду рада, Юлия! Спасибо)))
Олеся Олеся Ответить
2016-03-26 18:31:01
Олеся Олеся
Вот такое сочетание мне еще ни разу в голову не приходило! Тоже обязательно повторю!:)
Лариса Харченко Ответить
2016-03-28 17:56:32
Лариса Харченко
Уверена, что Вам понравится!
Tatyana Shere Ответить
2016-03-26 20:16:27
Tatyana Shere
Какой интересный салатик! Спасибо за отличную идею, Лариса!
Лариса Харченко Ответить
2016-03-28 17:56:47
Лариса Харченко
На здоровье, Татьяна!

Комментировать