Коллекции:

Салат с вешенками и кукурузой

Сегодня я приготовила салат.

Давно мне хотелось салата с вешенками. Но они быстренько расходовались то на борщ, то на тушеную капусту, то на омлет. На салат ну никак их не хватало.
 
Поэтому на днях я специально зашла за ними в магазинчик. И купила 2 кило – так, чтобы точно на всё хватило. Конечно, из этих двух кг я только чуток использовала для салата, остальное пожарила и сложила в морозильную камеру. Зима на носу, а мне спокойнее, когда морозилка полна всякого добра ;)
 
Итак, салат. Вот наконец-то у меня вешенковый салат! ;)
 
Сложность – приготовить салатик очень просто
 

Время приготовления – полчасика
 

Для приготовления салата с вешенками нужны такие продукты:
 

  • 1 свежий огурчик
  • полбанки консервированной кукурузы
  • 150 г твердого сыра
  • 1 ч.л. с горкой французской горчицы
  • соль
  • смесь перцев
  • свежая зелень
  • растительное масло для жарки грибов
  • заправка для салата по вкусу
 
Процесс приготовления
 

Сначала я пожарила вешенки до полной готовности на растительном масле. Посолила их и чуток поперчила.

А пока они доходили до кондиции, занялась подготовкой других продуктов.
 

Нарезала свежий огурчик.

Затем петрушку.

Натерла сыр.

Выложила консервированную кукурузку.

И теперь готовые к этому времени вешенки.

Затем добавила французскую горчичку.

Перемешала. 


Собственно, на этом салат практически готов. Осталось только придумать заправку для него. Фантазия у меня в этот день отсутствовала, поэтому в качестве заправки я использовала вредность – майонез.
 

Вот теперь точно все, мой салат с вешенками готов!

Подобный салат я не раз готовила с шампиньонами – обычными и королевскими. Но с вешенками получается совершенно, совершенно другой вкус, да что там – совершенно другой салат. Вот, казалось бы – поменялся только один ингредиент, а результат совсем иной. Но вкусный.
 
Приятного аппетита!
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Интуиция сайта
2016-11-18 06:55:40
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Tatyana Shere Ответить
2016-11-21 23:27:55
Tatyana Shere
О, спасибо, Светлана! 
Светлана Стороженко Ответить
2016-11-18 22:32:45
Светлана Стороженко
Представляю, какой вкусный этот салатик! А веточка вешенок на заднем плане... Она восхитительна!

Комментировать