Салат с ветчиной и помидорами

салат с ветчиной и помидорами
Всем любителям всевозможных колбасных изделий и свежих помидоров посвящается. Рецепт этого простого салатика мне как-то сразу приглянулся.  
 

 
Знаю, что летом слоеные майонезные салаты не слишком популярны. Но, во-первых, этот салат достаточно легкий и все-таки летний, так как в его составе свежие помидоры. А во-вторых, лето у нас внезапно куда-то подевалось: пасмурно, прохладно и сыро… Самое время сообразить слоеный салатик и съесть его на ужин уютным вечером.

Времени и продуктов на него много не нужно. Мне понравилось его готовить. Ну, и съесть немножко тоже не откажусь.
 
Ингредиенты
 
— 130 г ветчины;
— 1 крупный помидор;
— 80 г чернослива;
— горсть грецких орехов;
— майонез и сметана 1/1 по вкусу;
— соль и специи по вкусу (я не использовала);
— зелень для украшения.
 
Сложность: очень просто.
 
Время приготовления: 20 минут плюс пару часиков нужно дать салату постоять в холодильнике.
 
Приготовление
 
Самое первое, что я сделала, промыла грецкие орехи и немножко распарила чернослив. Промытые орехи и чернослив положила обсушиться на салфетку.
 
Через несколько минут отправила орехи на сковородке в духовку немножко поджариться, а чернослив порезала.
 
салат с ветчиной и помидорами
 
Ветчину порезала брусочками. Я взяла куриную, но, думается мне, вкусно будет и с другим видом ветчины, и, возможно, с вареной или копченой куриной грудкой. Как-нибудь обязательно попробую.
 
салат с ветчиной и помидорами
 
Уложила слои салата. Сначала ветчину. Промазала ее смесью майонеза и сметаны.
 
салат с ветчиной и помидорами
 
На нее чернослив.
 
салат с ветчиной и помидорами
 
Опять майонезно-сметанная смесь.
 
салат с ветчиной и помидорами
 
Теперь помидор. Вот такой он у меня крупнющий, даже часть его осталась.
 
салат с ветчиной и помидорами
 
Порезала его дольками.
 
салат с ветчиной и помидорами
 
Уложила дольки сверху на ветчину и чернослив вот таким образом.
 
салат с ветчиной и помидорами
 
Полила майонезом со сметаной.
 
салат с ветчиной и помидорами
 
Подсушенные орехи раздавила толкушкой (рубить не захотелось) и обсыпала ими салат сверху.
 
Украсила петрушкой и убрала салат в холодильник.
 
салат с ветчиной и помидорами
 
Правда, моему салату так и не дали настояться положенные два часа. Но то, что он вкусный, и так понятно:)
 
салат с ветчиной и помидорами
 
Приятного аппетита!
Ольга С Ответить
2015-06-30 22:06:05
Ольга С
Люблю такое сочетание!
Ирина Г Ответить
2015-07-02 19:00:44
Ирина Г
И я люблю — и каждый ингредиент в отдельности, и их сочетания! Спасибо!
Светлана Стороженко Ответить
2015-06-30 22:47:06
Светлана Стороженко
Красивая такая выкладка у салата! И сам он красивый!
Ирина Г Ответить
2015-07-02 19:01:02
Ирина Г
Спасибо, Светлана!
Ева Вишневская Ответить
2015-07-01 01:31:16
Ева Вишневская
Очень аппетитные фото! 
Ирина Г Ответить
2015-07-02 19:01:18
Ирина Г
Спасибо, Ева!

Комментировать