Шоколадные оладьи с абрикосами

оладьи
Как же это здорово, что меняя фрукты и ягоды в качестве начинки для оладий, у нас каждый раз будет получаться совершенно новая и вкусная выпечка. Сегодня же я решила рассказать вам о шоколадных оладьях с абрикосами…  

 

 
Такие оладушки чрезвычайно пышные, вкусные и ароматные, а готовятся очень быстро и просто – лишь бы под рукой оказался стакан простокваши…
 
Список всего необходимого:
 
  • горсть спелых абрикосов
  • 1 стакан простокваши
  • 0,5 ч.л. соды
  • 1 яйцо
  • 1 ст.л. шоколадного порошка «Несквик»
  • 1 ст.л. сахара
  • щепотка соли
  • 5-6 ст.л муки
  • немного растительного масла
 
Сложность рецепта: всё достаточно просто
 
Необходимое время: 30 минут
 
Последовательность предлагаемых действий:
 
Абрикосы для таких лакомых оладушек нужно брать поспелее и послаще – фрукты мы помоем, разберем на половинки и порежем кубиками.

оладьи
 
оладьи

Простоквашу выливаем в миску и и растворяем в ней соду — смесь должна зашипеть и начать пениться. 

оладьи 
оладьи

Теперь добавляем соль, сахар и разбиваем яйцо. Хорошенечко перемешиваем венчиком.

оладьи 
Далее я решила добавить немного сухого «Несквика» и снова все перемешать.

оладьи

оладьи
 
На предпоследнем этапе начинаем постепенно вводить муку, активно перемешивая тесто до однородности.

оладьи

 оладьи
 
Вот теперь самое время добавлять к тесту кусочки измельченных абрикосов – и снова-таки хорошенько все перемешать.

оладьи 
Вот теперь можно и сковороду с маслицем на огне прогреть – скоро уже будем жарить оладушки.
 
Готовое тесто выкладываем по одной столовой ложке на сковороду и готовим оладьи, не отходя от плиты, поскольку их нужно постоянно контролировать.

оладьи 
Когда с одной стороны оладьи подрумянятся, то самое время перевернуть их на другую сторону и жарить до готовности.

оладьи 
Вот такая аппетитная горка у меня получилась. Хотите попробовать?

оладьи 
оладьи 
Позаботьтесь о свежей сметане, и я желаю всем самого приятного аппетита! 
Светлана Стороженко Ответить
2016-08-24 19:07:17
Светлана Стороженко
Ох, какие красивые оладушки и очень аппетитные!
Лариса Харченко Ответить
2016-09-07 12:22:29
Лариса Харченко
Они очень вкусные!
Таня Sunny Ответить
2016-08-25 05:24:19
Таня Sunny
Хочу попробовать!
Лариса Харченко Ответить
2016-09-07 12:22:39
Лариса Харченко
Хочу угостить!
Tatyana Shere Ответить
2016-08-25 22:38:01
Tatyana Shere
Классные оладушки! 
Лариса Харченко Ответить
2016-09-07 12:22:51
Лариса Харченко
Спасибо, Татьяна!

Комментировать