Лепешки

Сырные лепешки

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Что может быть вкуснее домашней выпечки?! Да еще, если она сырная, ароматная, пышная. Сегодня вашему вниманию представлены сырные лепешки. По приготовлению все довольно просто, да и ингредиенты для любого кошелька. А результат очень вкусный и сытный. Хватит всем, еще и добавки попросят.
 


 
Время приготовления сырных лепешек: 2 часа.
 
Степень сложности: не сложно.
 
Список составляющих ингредиентов:


  • дрожжи сухие быстрорастворимые — 10 г
  • ряженка — 500 мл
  • масло растительное — 50 мл
  • соль — 0,5 ч.л.
  • сыр подкопченный колбасный — 300 г
  • мука — 800-1000 г
  • яйцо (для смазывания лепешек)— 1 шт.
  • сахар — 2 ст.л.
  • кунжутное семя — 50 г
 
Приготовление лепешек:


Замешиваем тесто и оставляем его для подъема ориентировочно на 1 час.
 
Тесто готовится следующим образом: растворяем дрожжи в 30 мл теплой воды.
 

 
К ним вливаем ряженку, добавляем соль и сахар.
 

 
Сыр натираем на мелкой терке.
 

 
Сыр используйте любой. Мне нравится подкопченный колбасный сыр, выпечка с ним как-то больше насыщенная по вкусу.

Сыр используем в тесто не весь. Оставляем на посыпку лепешек.
 
Большую часть сырасмешиваем с ряженкой и дрожжами.


Вливаем растительное масло. Всыпаем часть муки.
 

Тесто делаем не крутым. Ставим его на расстойку. После поднятия теста, в него добавляем еще муки и вымешиваем.
 
Формируем лепешечки с небольшим углублением в середине.
 

 
Размером лепешки лучше сделать одинаковыми.

Яйцо взбиваем венчиком, можно немного подсолить. Каждую лепешечку смазываем взбитым яйцом, посыпаем сыром (оставшаяся часть) и кунжутом.
 

 
Ставим в разогретую духовку под 180 градусов. Печем примерно 20-25 минут.
Получаются отличные сырные сытные лепешки, которые подойдут к первому блюду или к чаю.
 

 
Пробуйте, ваша семья останется довольной и сытой.
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Лена Гапкалова Ответить
2018-01-25 18:31:42
Лена Гапкалова
Хороший рецептик, лепешки отличные!
Юлия Лебедева Ответить
2016-04-12 16:41:50
Юлия Лебедева
Всё сырное — моя слабость! Очень аппетитно, Наташа! +
@ tanisus Ответить
2016-04-11 04:14:01
@ tanisus
Мне кажется, это должно быть шикарно.
Tatyana Shere Ответить
2016-04-10 20:35:19
Tatyana Shere
Здоровские лепешечки! 
Наталья НатС Ответить
2016-04-10 20:27:00
Наталья НатС
Какие аппетитные!

Комментировать

Вы не против подписаться на лучшие рецепты Алимеро?

×