Тыквенный напиток "Оранжевое настроение"

тыквенный напиток рецепт
Давно хотела сделать этот яркий солнечный напиток с тыквенной мякотью, апельсином и морковным соком. Оранжевые и красные соки хорошо подготавливают кожу к солнечным лучам (думаю, ждать осталось недолго) и, как и любой сок, содержат массу витаминов.
 


А так как в составе немало тыквенной мякоти, такой напиток является очень питательным и в то же время диетическим. Он вполне может заменить завтрак или ужин.
 
Ингредиенты
 
— 150 г тыквы;
— 2 средние моркови;
— 1 апельсин;
— 1,5 стакана воды;
— 1,5 ч.л. сахара.
 
Сложность: небольшая.
 
Время приготовления: 20 минут.
 
Ход работы
 
Тыква у меня замороженная.
 
тыквенный напиток с морковным соком и апельсином
 
Достала из морозилки пакет, взяла нужное количество тыквы и поставила ее варить (1,5 стакана воды именно для этого).
 
тыквенный напиток с морковным соком и апельсином
 
Тыква, тем более замороженная, варится быстро, минут 10. Проверяю готовность, проткнув ножом. Кусочки должны быть мягкими.
 
Вынула тыкву шумовкой на тарелку, отвар выбрасывать не стала.
 
тыквенный напиток с морковным соком и апельсином
 
Пока тыква остывала, почистила апельсин от кожи и пленок.
 
тыквенный напиток с морковным соком и апельсином
 
Измельчила блендером апельсин.
 
тыквенный напиток с морковным соком и апельсином
 
То же самое сделала с тыквой.
 
тыквенный напиток с морковным соком и апельсином
 
Соединила тыквенное и апельсиновое пюре вместе, перемешала. Можно было бы на этом и закончить и с удовольствием и пользой съесть тыквенно-апельсиновое пюре. Но мне хотелось еще больше оранжевого цвета и более богатого вкуса.
 
тыквенный напиток с морковным соком и апельсином
 
Я почистила и натерла в самую мелкую терку 2 моркови.
 
тыквенный напиток с морковным соком и апельсином
 
Добавила к моркови сахар для лучшего отделения сока.
 
тыквенный напиток с морковным соком и апельсином
 
Вообще-то у меня есть соковыжималка, но доставать эту громадину из-за двух морковок мне не захотелось. Тем более у меня с советских времен есть механическое приспособление для выдавливания сока.
 
тыквенный напиток с морковным соком и апельсином
 
Им я и сделала 0,5 стакана морковного сока.
 
тыквенный напиток с морковным соком и апельсином
 
Его я добавила к тыквенно-апельсиновому пюре.
 
тыквенный напиток с морковным соком и апельсином
 
Перемешала. Получилось густовато. Разбавила напиток тыквенным отваром.
 
тыквенный напиток с морковным соком и апельсином
 
Получился ярко-оранжевый напиток (или, если хотите, сок), густотой и консистенцией похожий на томатный.
 
Вкусно и полезно!
 
тыквенный напиток с морковным соком и апельсином
 
Приятного аппетита!
Светлана Стороженко Ответить
2015-04-29 22:28:18
Светлана Стороженко
Красивый!
Ирина Г Ответить
2015-04-29 22:29:22
Ирина Г
Спасибо, Светлана!
Елена Крылатова Ответить
2015-04-30 08:58:29
Елена Крылатова
Такой яркий напиток)
Ирина Г Ответить
2015-04-30 22:02:31
Ирина Г
Спасибо!

Комментировать