Коллекции:

Закуска из баклажанов с сыром


Люблю баклажаны, особенно жареные. А уж в сочетании с сыром эта закуска из баклажанов вообще великолепна!
 
Итак, для приготовления закуски нужно взять:
 
 
Приготовление
 
Баклажаны помыть, порезать кружочками толщиной 1 см. Хотя толщина зависит от вашего вкуса. Я, например, люблю потолще.
 


Баклажаны посолить и залить водой. Дать постоять так минут 30.
 
Пожарить на раст. масле.
 

Натереть сыр на мелкой терке.
 
Добавить к нему сметану, специи, соль, измельченный чеснок. Перемешать.
 

Выложить на блюдо 1 слой баклажанов.
 
Сверху — сырную начинку.
 
Накрыть еще одним слоем баклажанов. Можно оставить так, а можно сделать еще слои — все зависит только от вас. Я предпочла оставить 2 слоя.
 
В конце украсить зеленью.

Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Интуиция сайта
2011-07-15 21:14:59
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать