Клубничный десерт

Позавчера я публиковала рецепт десерта-коктейля с клубникой. А сегодня хочу рассказать о другом десерте, но с этой же чудесной ягодой...



Этот рецепт может выручить не только когда захочется быстрой вкусняшки, но и если гости уже в пути к вам. Или даже уже гостят, ожидая результата ваших кулинарных экспериментов))

Уровень сложности: при наличии блендера — совсем просто

Время приготовления: 12-15 минут

Количество: 2 порции

Ингредиенты для десерта:


Приготовление:

Сметану я взяла домашнюю. Она очень вкусная, действительно натуральная. Но в чистом виде я её есть не могу, для меня она слишком жирная. А вот в десерте или, например, в креме для торта, она мне идёт хорошо.

Для этого рецепта можно взять и магазинный продукт. В этом случае лучше, если сметана будет жирностью 25-33%. Но при желании подойдёт и 10-15-процентная. Просто нижний слой будет более жидким. Кстати, можно использовать и сливки!



К сметане выложила промытую клубнику.



Погружным блендером пюрировала сметану с ягодами.



Разложила по креманкам.



Творог я взяла тоже деревенский, рассыпчатый. 



Протёрла его — он должен быть воздушным и без комочков.



Подогрела в ковшике молоко. Как только оно начало закипать, выложила мёд.



Размешала его до полного растворения в молоке. Перелила эту массу к творогу.



Преобразовала погружным блендером в пюре.



Выложила ароматный творожный слой на сметанно-ягодный.



Сверху украсила каждую порцию двумя ягодками. Одну разрезала на четвертинки, а вторую уложила в центр целиком.



В принципе, десерт готов. Однако лучше, если он проведёт некоторое время в холодильнике. У меня он стоял всю ночь и ещё утро. Был съеден в качестве ланча))



Десерт получился вкусным, витаминным и ароматным! Для перекуса в летнюю жару — лучше не придумаешь ;)
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Юлия Лебедева Ответить
2015-06-29 16:10:35
Юлия Лебедева
Спасибо, Наташа! Теперь остаётся только вспоминать о клубнике…
Natasha TSNatylechka Ответить
2015-06-29 14:35:25
Natasha TSNatylechka
Второе фото с клубникой отличное, живое, ммм…
Юлия Лебедева Ответить
2015-06-29 01:31:38
Юлия Лебедева
Я, видимо, тоже больше не смогу купить… дорогая очень!(( 
Спасибо, Ксюш! 

Комментировать