Коллекции:

Салат из стручковой фасоли

Желаете салатика? Вкусного, сытного, зеленого до глубины души? Со спаржевой фасолькой и свежей морковкой? И со свежей зеленью? Да? Тогда заходите!

Мне очень нравится этот салат – для меня это отличный вариант легкого ужина. Жаль, что спаржевую фасольку приходится покупать – свою мы прозевали, и она переросла. Пришлось ее лущить и использовать как обычную фасоль. Такие мы никудышные садоводы-огородники ;)
 
Но очень надеюсь, что этим летом с нами и с фасолью такого не произойдет – я буду ее сторожить :) И уже осенью пакетик спаржевой фасольки будет соседствовать с другими овощами, фруктиками и ягодами на полке морозильной камеры.
 
Ой, что-то я размечталась, как буду замораживать фасоль – ее еще бы посадить для начала хорошо было бы ;) 

Ну да ладно, это все планы, а пока давайте займемся делом и приготовим салат.
 
Время приготовления – 30 минуток
 

Сложность – салат приготовить очень легко
 

Для приготовления салата со спаржевой фасолью нужны такие продукты:
 

 
Процесс приготовления

Фасоль для салата я отварила в подсоленной воде минут 8-9. Хотя, иногда этот салат я готовлю с маринованной фасолью, а не отварной. Вкус салата, конечно, немного меняется, но вкусным от этого он не перестает быть. 

Яйца отварила вкрутую. Затем пустила их на терку.
Соленый огурец тоже натерла.
Зелень нарезала.Чеснок очистила и пропустила через пресс.
 
Морковь очистила, пустила на самую мелкую терочку.
Посолила, поперчила.
Выложила фасоль. Добавила чуть семян льна. Всё хорошенько перемешала.
Собственно, вот и все приготовление салата. Осталось заправить его по вкусу. Мне кажется, он хорош и с оливковым маслом, и со сметанкой, и с майонезом. В общем, выбирайте заправку в зависимости от вкуса и настроения.
 
Вот и всё, салат со спаржевой фасолью готов!
Желаю вам приятного аппетита! 
Получить код для блога/форума/сайта
Комментарии
Интуиция сайта
2016-03-15 16:58:05
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.
Tatyana Shere Ответить
2016-03-16 20:28:34
Tatyana Shere
Спасибо, Светлана! Приятно очень :) Я бы с удовольствием Вас угостила салатиками :)
Светлана Стороженко Ответить
2016-03-15 21:44:21
Светлана Стороженко
Татяна, у меня скоро, как у собаки Павлова, слюна будет выделяться при виде только Вашего имени. Очень люблю салаты, а они у Вас безумно аппетитные!

Комментировать