Салат с клубникой и шпинатом

салат с клубникой рецепт

На рынке и в магазинах, в рекламе и в рецептах — везде показывают царицу ягод — клубнику. И это не удивительно, ведь начался клубничный сезон. Говорят, чтобы быть здоровой целый год, нужно в сезон съесть каждой ягоды по килограмму. Верить ли в такое утверждение или нет — дело каждого, но клубники я бы съела не только один килограмм.

Клубничный сезон я начинаю с витаминного салата, а на десерт сегодня готовила клубничный коктейль, но об этом рецепте я вам напишу в следующем топике.

Чтобы приготовить салат с клубникой и шпинатом, необходимы такие продукты:
  • 125 г клубники
  • 100 г свежего шпината
  • горсть грецких орехов
  • 1 ст.л. бальзамического уксуса
  • 1,5 ст.л. оливкового масла
  • соль по вкусу
  • 0,5 ч.л. сахара
  • щепотка черного молотого перца
  • кунжут

Время приготовления: 10 минут
Сложность приготовления: очень легко

Для приготовления салата берем свежий шпинат и хорошенько промываем его под проточной водой.
салат с клубникой
Грецкие орехи жарим на сковороде или в духовке, пока не появится стойкий ореховый аромат на кухне.
салат с клубникой
Если шпинатные листья большие, разрываем листы на более мелкие размеры. Шпинат лучше не резать ножом, чтобы в нем осталось максимальное количество витаминов.
салат с клубникой
Клубнику промываем и удаляем плодоножки.
салат с клубникой
Клубнику нарезаем большими кусочками (пополам или на четыре части).
салат с клубникой
Добавляем клубнику к шпинатным листьям.
салат с клубникой
Засыпаем орехи, которые уже успели остыть.
салат с клубникой
Делаем для салата заправку. Для этого смешиваем соль, сахар, черный молотый перец и бальзамический уксус.
салат с клубникой
Добавляем оливковое масло. Заправку перемешиваем и заправляем салат.

Салат посыпаем кунжутом и подаем к столу сразу же после приготовления.
салат с клубникой
Вкус у салата освежающий кисло-сладкий. Он прекрасно подойдет к мясным блюдам. Особенно вкусно будет сочетаться салат с приготовленной куриной грудкой.

Приятного аппетита!
Алена Ковалева Ответить
2015-05-30 09:40:53
Алена Ковалева
Уже не дождусь клубнику!!!
Kseniya Kab Ответить
2015-06-06 00:15:42
Kseniya Kab
Интересно, есть ли люби, которые ее не любят?
Мила Демина Ответить
2015-05-30 11:52:40
Мила Демина
Такая красота!
Kseniya Kab Ответить
2015-06-06 00:16:09
Kseniya Kab
Готовьте на здоровье и Вы =)
Лариса Харченко Ответить
2015-05-30 21:46:27
Лариса Харченко
Какая красота! Салатик сразу же напомнил мне мое любимое сочетание клубники с куриным филе… С удовольствием попробую Ваш вариант, Ксения! Спасибо)))
Kseniya Kab Ответить
2015-06-06 00:16:46
Kseniya Kab
А я вот Ваш вариант хочу попробовать, пока клубника не прошла =)
Любовь Волкова Ответить
2015-05-30 22:30:03
Любовь Волкова
Очень оригинально!
Kseniya Kab Ответить
2015-06-06 00:16:58
Kseniya Kab
Спасибо!

Комментировать