Я тушеную капусту ела бы три раз на день. Вкусная, полезная, универсальная еда. А в посту – настоящая палочка-выручалочка. Ведь ее можно и как самостоятельное блюдо преподать, и как гарнир к рыбе. Также это прекрасная начинка или один из компонентов начинки для пирогов или пирожков.
А еще это блюдо, как и кабачки в томате, просто готовится. Если задействовать мультиварку, то получится прекрасный вкус и нужная мягкость капусты, которой сложно достичь без воды, если готовить в сковороде. А тут все закинул в чашу мульти, режим выставил и жди сигнала.
Словом, тушеная в мультиварке капуста, приготовленная буквально из нескольких компонентов, это всегда уместно и всегда полезно, сытно, вкусно.
Время приготовления: да, не за 15 минут, а часа за полтора-два, но это стоит того
Сложность: все очень просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Начнем с моркови. Очистим, намоем и измельчим в любимом формате. Мне нравится тонкая полусоломка. Почему я первой ее начинаю готовить? Пускай прожарится слегка – для запаха и вкуса это хорошо.
![морковь]( "морковь")
Лук ждет та же участь. Я очистила крупную луковицу и нашинковала тоже соломкой.
![лук]( "лук")
Все это уже можно класть в чашу, налив туда масло. Я уже включаю мультю в режиме «тушение» и, радуясь первому шкворчанию, продолжаю.
![жарим лук и морковь]( "жарим лук и морковь")
Мне надо нашинковать капусту. Желательно тонко шинковать, потому что крупная капуста выглядит не очень красиво в тарелке и ее не так приятно есть, как тонкие соломки.
![капуста]( "капуста")
Минут через 10, а я за столько времени нарезала кочанчик капустный, я отправила нарезку в чашу.
![тушим все вместе]( "тушим все вместе")
Пусть эта история, приправленная солью по вкусу, потушится при закрытой крышке. Надо ли все переворачивать? Да. Ведь у нас в самом низу лук и морковь, которые уже обрели нужную консистенцию. Минут за 20 до окончания варки я приперчиваю капусту, приправляю тертым чесноком и добавляю томат-пасту. Размешав все, жду сигнала.
![томатная масса]( "томатная масса")
Вкуснятину эту лучше не вынимать сразу. Она, приперченная после готовки, настоится там и будет иметь роскошный вкус. Прекрасная еда может стать и частью праздничных блюд.
![готово]( "готово")
А еще это блюдо, как и кабачки в томате, просто готовится. Если задействовать мультиварку, то получится прекрасный вкус и нужная мягкость капусты, которой сложно достичь без воды, если готовить в сковороде. А тут все закинул в чашу мульти, режим выставил и жди сигнала.
Словом, тушеная в мультиварке капуста, приготовленная буквально из нескольких компонентов, это всегда уместно и всегда полезно, сытно, вкусно.
Время приготовления: да, не за 15 минут, а часа за полтора-два, но это стоит того
Сложность: все очень просто
Ингредиенты:
- Капуста – 1 кочан
- Лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 2-3 зубка
- Томат-паста – 3-4 ст. л.
- Соль и перец молотый
- Масло растительное
Приготовление:
Начнем с моркови. Очистим, намоем и измельчим в любимом формате. Мне нравится тонкая полусоломка. Почему я первой ее начинаю готовить? Пускай прожарится слегка – для запаха и вкуса это хорошо.
Лук ждет та же участь. Я очистила крупную луковицу и нашинковала тоже соломкой.
Все это уже можно класть в чашу, налив туда масло. Я уже включаю мультю в режиме «тушение» и, радуясь первому шкворчанию, продолжаю.
Мне надо нашинковать капусту. Желательно тонко шинковать, потому что крупная капуста выглядит не очень красиво в тарелке и ее не так приятно есть, как тонкие соломки.
Минут через 10, а я за столько времени нарезала кочанчик капустный, я отправила нарезку в чашу.
Пусть эта история, приправленная солью по вкусу, потушится при закрытой крышке. Надо ли все переворачивать? Да. Ведь у нас в самом низу лук и морковь, которые уже обрели нужную консистенцию. Минут за 20 до окончания варки я приперчиваю капусту, приправляю тертым чесноком и добавляю томат-пасту. Размешав все, жду сигнала.
Вкуснятину эту лучше не вынимать сразу. Она, приперченная после готовки, настоится там и будет иметь роскошный вкус. Прекрасная еда может стать и частью праздничных блюд.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать