Закуска из патиссонов

Закуска из патиссонов
Захотелось мне что-нибудь соорудить. Незамысловатое и очень простое. Соорудила.

Когда я думаю, о том, какие овощи мне нравятся, то не могу определиться, потому что люблю их абсолютно все. Серьезно. Вот не могу сказать, что болгарский перец я люблю больше баклажанов, а помидорки больше кабачков.
 
Но сегодня герои моей закуски – патиссоны. Их я тоже люблю :) И не только за вкус, но и за их забавный вид. Ну вот как можно не любить этот солнечный овощ? ;)
 
Итак, закуска.
 
Сложность – очень, очень и очень легко
 

Время приготовления – примерно 15 минут на все
 

Для приготовления закуски из патиссонов понадобятся такие продукты:
 

– 1 средненький патиссончик
– 1 зубочек чеснока
– 100 г твердого сыра
– 1-2 помидорчика
– сметана (или же майонез) – сколько понадобится
– свежая зелень
– соль
– панировка для патиссонов (любая)
– растительное масло для жарки
 
Процесс приготовления
 

Патиссоны всегда мы собираем (а если не мы, то свекровь) молоденькими еще, такие, чтобы шкурка и внутренности (семена) не стали дубовыми. Итак, патиссон нарезала на тоненькие пластины.
Закуска из патиссоновЗакуска из патиссонов
Затем их нужно обжарить. Это можно сделать, просто обваляв их в муке (как кабачки, например), или же в сухарях. А можно сделать панировку из яиц и муки или кунжутный кляр. В общем, обжарить их можно как угодно. Что я и сделала.
 
Теперь, когда патиссоны (а это основа для закуски) готовы, все остальное делается очень быстро.
 
Сыр натерла.
Закуска из патиссоновПомидорчик нарезала кружочками.
Чесночок пропустила через пресс.
Закуска из патиссоновОсталось собрать закуску.
На кусочек патиссона выложила немного сметанки (можете при желании заменить майонезом ее). Сверху чуть измельченного чеснока.
Закуска из патиссоновКружочек помидора. Посолила.
Закуска из патиссоновЗатем опять кусочек патиссона. Сметана. Чеснок. Помидор. Двухэтажная закуска получилась :)
Закуска из патиссоновЗакуска из патиссоновПосыпала сверху сыром и украсила свежей петрушкой.
 
Вот и все, закуска из патиссончиков готова!
Закуска из патиссоновПриятного! 
Редактор Редактор Ответить
2016-09-21 03:12:43
Редактор Редактор
Выглядят очень вкусно!
Tatyana Shere Ответить
2016-09-22 00:11:18
Tatyana Shere
Благодарю, Ксения! 

Комментировать