Куриные отбивные, запечённые в духовке – невероятно вкусное, ароматное и нежное диетическое блюдо, которое, к тому же, еще и очень просто готовится. Причем курица запекается не просто так, а в йогурте с кольцами лука. В итоге отбивные получаются настолько вкусными, что ими смело можно угощать гостей!
Сложность – приготовить отбивные довольно просто
Время приготовления – на все понадобится примерно 1 час (и подготовка, и приготовление в духовке)
Ингредиенты:
Как приготовить:
Куриное филе промываем хорошенечко. Нарезаем таким образом, чтобы получились в итоге отбивные – просто разрезаем вдоль – параллельно разделочной доске. Можно разрезать 4 кусочка побольше, а можно на 5-6, но уже поменьше размером.
![]()
Дальше немного отбиваем каждый кусочек. Предварительно нужно мясо застелить пищевой пленкой (либо же просто одноразовым пакетиком накрыть), чтобы в процессе мясо не прилипало к молотку, и не разлеталось по сторонам. Отбивные не должны получиться слишком толстые.
![]()
Форму, в которой будут запекаться отбивные, смазываем оливковым маслом, выкладываем в один слой мясо.
![]()
Солим, перчим и добавляем другие специи по вашему вкусу. Я использовала помимо смеси перцев молотую паприку, сушеный чеснок и немного розмарина.
![]()
Сверху на мясо выкладываем кольца лука.
![]()
И выливаем йогурт. Распределяем его равномерно по всей поверхности.
Ставим форму в разогретую (до 190 градусов) духовку и запекаем минуток 20-25.
![]()
А спустя это время нежные, вкусные, ароматные и, к тому же, диетические отбивные готовы! Подавать такие отбивные можно с салатом, например, вот с таким – из квашеной капусты.
![]()
Приятного аппетита!
Сложность – приготовить отбивные довольно просто
Время приготовления – на все понадобится примерно 1 час (и подготовка, и приготовление в духовке)
Ингредиенты:
- Филе куриное – 1 шт.
- Йогурт классический (без добавок) нежирный – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Специи молотые, соль – по вкусу
- Масло оливковое – буквально капля, чтобы смазать форму для запекания
Как приготовить:
Куриное филе промываем хорошенечко. Нарезаем таким образом, чтобы получились в итоге отбивные – просто разрезаем вдоль – параллельно разделочной доске. Можно разрезать 4 кусочка побольше, а можно на 5-6, но уже поменьше размером.
Дальше немного отбиваем каждый кусочек. Предварительно нужно мясо застелить пищевой пленкой (либо же просто одноразовым пакетиком накрыть), чтобы в процессе мясо не прилипало к молотку, и не разлеталось по сторонам. Отбивные не должны получиться слишком толстые.
Форму, в которой будут запекаться отбивные, смазываем оливковым маслом, выкладываем в один слой мясо.
Солим, перчим и добавляем другие специи по вашему вкусу. Я использовала помимо смеси перцев молотую паприку, сушеный чеснок и немного розмарина.
Сверху на мясо выкладываем кольца лука.
И выливаем йогурт. Распределяем его равномерно по всей поверхности.
Ставим форму в разогретую (до 190 градусов) духовку и запекаем минуток 20-25.
А спустя это время нежные, вкусные, ароматные и, к тому же, диетические отбивные готовы! Подавать такие отбивные можно с салатом, например, вот с таким – из квашеной капусты.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать